“منتوجات البحر في الصناعات الغذائية”، ذلك هو محور أشغال اليوم التقني الذي انتظم اليوم الخميس ببنزرت بمشاركة مجموعة من الخبراء والمهنيين من تونس وفرنسا. وأبرز السيد عبد الرزاق دعلول كاتب الدولة المكلف بالصيد البحري لدى افتتاحه أشغال هذه التظاهرة أن السياسة المنتهجة في تونس للنهوض بقطاع الصيد البحري ترتكز على ثلاثة محاور أساسية تتصل بالمحافظة على الثروات السمكية وإحكام التصرف فيها وتنمية قطاع تربية الأحياء المائية وصيد السمك الأزرق والرفع من القدرة التنافسية لمنتجات الصيد البحري وتربية الأحياء المائية. وبين أن نشاط الصيد البحري حقق نتائج هامة إذ بلغ مستوى الإنتاج 100 ألف طن سنة 2008 مقابل 89 ألف طن سنة 2007 فيما ارتقى إنتاج السمك الأزرق من 38 ألف طن عند انطلاق تنفيذ الخطة الرئاسية في المجال سنة 2001 إلى 51 ألف طن سنة 2008 . كما شهد قطاع تربية الأحياء المائية منذ سنة 2007 تطورا مطردا تجسم من خلال تنفيذ 8 مشاريع منها 4 مشاريع لتربية الأسماك بالأقفاص العائمة و4 مشاريع لتربية القوقعيات بما مكن من تسجيل إنتاج إضافي خلال سنة 2008 بحوالي 20 بالمائة مقارنة بإنتاج سنة 2006 ومن المنتظر أن يبلغ 15000 طن سنة 2016 وذلك في إطار تنفيذ خطة تنمية هذا القطاع. واعتبر كاتب الدولة أن التشجيعات والإجراءات المتتالية التي أقرت لفائدة القطاع أفضت إلى حصول تونس سنة 1998 على مصادقة الاتحاد الأوروبي لتصدير منتوجاتها السمكية نحو بلدان الاتحاد وهو ما انعكس ايجابيا على نمو صادرات تونس من المنتوجات البحرية. وقد ارتفع حجمها في العام الماضي ليبلغ 22 ألف طن بقيمة قدرها 250 مليون دينار مقابل 110 ملايين دينار في بداية العشرية الأخيرة. وتتكون الصادرات الوطنية بنسبة 34 بالمائة من الأسماك الطازجة و34 بالمائة من الرخويات و16 بالمائة من القشريات و16 بالمائة من الأسماك المصبرة وشبه المصبرة “السردينة والانشوة” التي بلغت حوالي 3400 طن سنة 2008 وهي تروج في 43 بلدا وبالأخص في اسبانيا وايطاليا اللتان تستوعبان 67 بالمائة من كمية صادرات تونس من المنتوجات البحرية. وذكر السيد عبد الرزاق دعلول بالإجراءات التي أقرها رئيس الدولة خلال المجلس الوزاري الملتئم في 8 ديسمبر 2008 دعما لمكاسب قطاع الصيد البحري مبينا أن الصناعات الغذائية تعد من المجالات المهمة الداعمة للاقتصاد الوطني. وأشار إلى قدرة البلاد على تحقيق الأهداف المرسومة في المخطط الحادي عشر للتنمية والمتمثلة في بلوغ إنتاج قدره 130 ألف طن وتحقيق قيمة صادرات تبلغ 250 مليون دينار. واطلع السيد عبد الرزاق دعلول على بعض مشاريع تنقية القوقعيات بميناء الصيد البحري بجرزونة وزار مرفأ الصيد البحري بمنزل عبد الرحمان معاينا الأشغال التي تم انجازها في نطاق مشروع تهيئة سوق الجملة للأسماك. كما تحول إلى معتمدية تينجة أين زار الشركة التونسية للبحيرات متعرفا على نشاطها في مجال تربية الأسماك والقوقعيات .
