اختارت منظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة واحة قفصة القديمة لتنفيذ مشروع عالمي للمحافظة على المنظومات الزراعية بالواحات وحسن التصرف فيها.ويستفيد حوالي ثلاثة آلاف فلاح بواحة قفصة من هذا المشروع الذي يموله بالخصوص الصندوق العالمي للبيئة ووزارة البيئة والتنمية المستديمة فيما تسهر على التنفيذ جمعية صيانة مدينة قفصة. ويعزى اختيار واحة قفصة إلى جانب خمس واحات نموذجية أخرى بكل من الجزائر والصين والفيلبين والبيرو والشيلى للانتفاع بهذا المشروع العالمي إلى خصائصها من حيث التنوع البيولوجي إذ تتميز هذه الواحة بوفرة النخيل وبفلاحتها ذات الثلاثة طوابق وكذلك بنظم هندسية للري ضاربة في القدم تعتمد أساليب استغلال تقليدية للمياه بما يتيح توزيعا عادلا للماء ينسجم مع المنظومات الواحية. وتتلخص أهداف المشروع في المحافظة على التنوع البيولوجي المستدام بواحة قفصة القديمة الممتدة على مساحة 700 هكتار من خلال انجاز جرد كامل للموروث الجينى الفلاحي ودعم التصرف الرشيد في مياه الري المتوفرة بالواحة. كما يهدف إلى تعزيز قدرات الجمعيات والهياكل المهنية وخاصة في مجال تحسين مردودية منظومات الإنتاج وترويج المنتوجات إلى جانب تثمين المهارات المعرفية لسكان الواحة. وينطلق انجاز المشروع خلال 2009 ويمتد تنفيذه على خمس سنوات. وتسبق الانطلاق أشغال كبرى لتنظيف الواحة من الفضلات وتهيئة المسالك الفلاحية داخلها. ومثل النظر في مكونات هذا المشروع والاستعدادات الخاصة بتنظيم ورشة وطنية بقفصة للشروع الفعلي في التنفيذ محور جلسة عمل التأمت يوم الخميس بمقر ولاية قفصة.