تونس-الشروق اون لاين :نزيهة بوسعيدي: اطلق الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري والغرفة النقابية لمراكز تجميع الحليب صيحة فزع بسبب الارتفاع غير المسبوق لمخزونات الحليب والتي بلغت 68 مليون لتر منذ شهر أوت 2015 وحذرا من انعكاس هذه الوضعية على جميع مكونات منظومة الحليب وخاصة على حلقة الإنتاج باعتبارها الحلقة الأكثر هشاشة. واصدرا بيانا أكدا فيه ان ارتفاع المخزونات الاستراتيجية الى هذا المستوى يعكس خللا واضحا في تفعيل الآليات التعديلية بالطرق المثلى بما يسمح بتثمين فوائض الإنتاج حيث تعطلت آلية التصدير بسبب سوء التقدير وهاجس إشباع السوق الداخلي لتبلغ الكميات المصدرة إلى حدود هذا التاريخ حوالي 850 ألف لتر فقط إلى جانب الصعوبات المتعلقة بآلية التجفيف حيث لم يتمّ تجفيف سوى 5 مليون لتر وطالبا بضرورة تفعيل قرار تحرير التصدير بصفة نهائية دون تحديد الحصص والاستغناء عن التراخيص - إيجاد حل جذري لصناعة الحليب المجفف - الإيقاف الفوري لتوريد كل المواد المنتجة من مادة الحليب والتي يمكن إنتاجها محليا على غرار الحليب المجفف - الإيقاف الفوري لتوريد كل المواد التي يمكن استعمالها لصناعة بعض منتجات الألبان على غرار lactoserum و Caseine - مراقبة المجابن للتأكد من استعمالها لمادة الحليب في صناعة الأجبان