الرابطة المحترفة الأولى :ال«CSS» لتعويض النقطتين و«دربي» مثير في حوار الضاحيتين    «عبد النور» في التشكيلة المثالية لدوري الأبطال    البرلمان الفرنسي بدأ مناقشة مشروع قرار للاعتراف بفلسطين    حمّة الهمّامي رئيس وعريس    سننتصر وننتصر    خلية الازمة تستعرض آخر التطورات في قضية المختطفين في ليبيا    الخارجية تقرر إعفاء مواطني 20 دولة من تأشيرة الدخول إلى تونس    مهندس في الاعلامية يتحيل على مجموعة من الشركات    تعيين محمد غلالة رئيسا مديرا عاما لشركة سيفاكس ارلاينز    بيلي : أنا بخير وهذا سبب نقلي للمستشفى    رئيس الجمهورية المؤقت يدعو الى فترة أفكار ضد أفكار وبرامج ضد برامج    زياد الأخضر لل"الصباح نيوز": إذا كانت طعون المرزوقي غير جدية فهذا يعتبر مناورة سياسية    منسّقة برنامجه الوطني ل"الصباح نيوز: 100 مصاب سنويا بالأيدز ونصيب الذكور ضعف الإناث    المهدية: حجز طائرة دون طيار في منزل بكركر    بعد تشبث بالمواقف : "اجتماع طارئ" للحوار الوطني لبحث رسالة التكليف التي وجهها المرزوقي للسبسي    مدنين : تجدد الاشتباكات احتجاجا على وفاة شاب في أحداث البارحة    بعد استئناف الترجي لعقوبة "الويكلو": لجنة الاستئناف تنقض قرار الرابطة و تعيد الملف إلى المكتب الجامعي    الداخلية وفاة المواطن بمدنين لاعلاقة لها بالاحتجاجات    الجبهة الشعبية تدعو المرزوقي والسبسي إلى الابتعاد عن خطاب تقسيم الشعب    حامد القروي: تقسيم الشعب بين شمال وجنوب أمر مفتعل    تونس- نابل: طالب يطعن زميله بسكين وسط الجامعة    قبل ساعة من غلق باب الترشحات: حمدي المدب يتخلف.. وتأجيل جديد لانتخابات للترجي    نداء تونس للقوى الديمقراطية : سنعمل في اطار جبهة إنقاذ وطني واحدة لتحقيق أهداف الثورة    بقيمة 20 مليون دولار.. طيران الإمارات تطلق حملة "نراكم في دبي"    تونس توقع ثلاث إتفاقيات تمويل مع البنك الافريقي للتنمية    القصرين: إيقاف 4 أشخاص يشتبه في تورطهم في الهجوم الإرهابي على منزل وزير الداخلية    غنت قصائده خصوصا فيروز وماجدة.. وفاة الأديب اللبناني سعيد عقل عن عمر 100 وعامين    إيقاف مفتش عنه في رصيده 9 مناشير تفتيش ..    وزارة الدفاع:الجندي الذي توفي بثكنة الزعرور قتله أحد زملائه    الباجي قائد السبسي: قلبي يبكي على وضع التونسيين اليوم    "داعش" تعزل الموصل عن العالم نهائيا    اليوغا تخفف من أعراض التهاب المفاصل    عاجل - المهدية: حجز طائرة بدون طيار في منزل بكركر    صباح حاولت الانتحار عدّة مرّات    فريد الباجي يقترح قواعدا فقهية لاختيار رئيس الجمهورية القادم    سيرياليس في البورصة: 6,750 دينار سعر السهم وانطلاق الاكتتاب يوم 8 ديسمبر    ياسين الشيخاوي يقود فريقه زوريخ إلى انتصار ثمين في الدوري الأوروبي    فستان هيفاء الشفاف استفزّ "داعش"    اليوم - وزراء الخارجية العرب يلتقون في القاهرة.. وعباس سيكون حاضرا لمناقشة هذا الطلب...    المختصر في موقف النهضة المنتظر    الدوري الأوروبي: استكمال لقاء استوريل وايندهوفن اليوم الجمعة    تفاصيل الهجوم الإرهابي على ثكنة ‘'الزعرور'' بمنزل بورقيبة (تحديث)    في العمران:حوّل وجهتها واغتصبها وهدّد بتفجير قارورة غاز قبل القبض عليه    في منزل المهيري (نصرالله):وفاة رضيع خنقا بالحليب    عاجل: القبض على قتلة الكهل بحمام سوسة    ضرورة إعادة النظر فى الهيكل التنظيمي لأيام قرطاج السينمائية (الجامعة التونسية لنوادي السينما)    منشآت عموميّة تعاني من صعوبات ماليّة    نمو ب 6% في الايداعات لدى البنوك    في دورته الأولى: البرنامج الكامل لمهرجان الوفاء لمسرح الهواية بقفصة    أمراض عدة تهدد مستخدمي الكمبيوتر    أسوار الجامعة و جامعة الأسوار!    بعد خروجه من المستشفى سامي العدل "أنا بخير وسأعود قريباً إلى الدراما"    أمام نقص مستلزمات إنتاج الحبوب:اتحاد الفلاّحين يتّهم الوزارة ويدعو إلى التّدارك    موعد الخميس    أصبحنا لا نعرف العدو من الصديق والمنطقة تمر بمرحلة التباس شديد    فريق لدفن موتى فيروس إيبولا في سيراليون يضرب عن العمل ويترك الجثث في الشوارع؟!    التبكيت (الإسكات)    منظمة الصحة العالمية: ارتفاع عدد قتلى إيبولا إلى 5420    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

دبارة نجمة: سهام مصدّق: «نواصر بالدجاج» أكلة تقليدية حاضرة في كل البيوت التونسي
نشر في الشروق يوم 01 - 09 - 2010

من أبرز نجمات التمثيل في تونس عرفها الجمهور فنانة في المسرح وفي التلفزة وسوف يكتشفها اليوم فنانة في المطبخ هي الممثلة سهام مصدق التي تؤثث اليوم ركن «دبارة نجمة» وتقترح على ربات البيوت «نواصر بالدجاج» وفيما يلي المقادير وطريقة الطبخ.
نواصر طماطم هريسة ملح فلفل أكحل فلفل مجفّف دجاج
يوضع الدجاج والطماطم والهريسة والملح والفلفل الأكحل والزيت في إناء جاهز للطبخ يضاف إليها كأس ونصف من الماء وتترك على النار.
تخلط النواصر مع قليل من الزيت ثم توضع في الكسكاس وتترك على البخار.
تضيف الماء إلى الصلصة وحين تجهز تسكب على النواصر وتقدّم للأكل هذا الطبق، تقول سهام بالإمكان تقديمه مع كعابر سبانخ وشربة وبريك وسلطة خضراء وهو ما ستقدمه الليلة سهام لعائلتها وتقول أن « النواصر» هي من أشهر الأطباق التي يحبذها ابنها لذلك اختارتها الليلة استجابة لرغبته.
نواصر بالدجاج هي أكلة تقليدية وتحضّر في كل البيوت التونسية على حد تعبير صاحبة الدبارة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.