قائمة مكاتب الاقتراع ذات التوقيت الاستثنائي    القصرين: استدعاء دورية امنية لإخراج شخص حاول التأثير على الناخبين في حي الكرامة    اثناء ادائه الواجب الانتخابي / مهدي جمعة :"يجب على الشباب أن يقرر ويراقب ويحاسب"    الغنوشي: لا يعنيني من سيكون الرئيس بقدر ما يهمني سير العملية الانتخابية    انطلاق عملية الاقتراع بسيدي فتح الله في ظروف طيبة    كرة سلة: النادي الافريقي يتعاقد مع الامريكي ماركوس    حقيقة ما راج حول ملاحقة الأمن لمجموعة إرهابية بباجة    رئيس الحكومة:أرفض التّوقيع على زيادات صورية في الأجور    لأول مرة.. التونسيون ينتخبون رئيساً للجمهورية انتخاباً حراً وديمقراطياً    ميسي يحطم رقما قياسيا جديدا في الدوري الاسباني    وزارة الداخلية: تعزيزات امنية وعسكرية مكثفت تحسبّا لأي عمل إرهابي خلال الانتخابات الرئاسية    وزارة الدفاع لا تستبعد وجود جثث متعفنة لإرهابيين في جبال ورغة بالكاف    الديوان الوطني للارسال التلفزي يُؤكد ان الانقطاعات المتتالية في عدد من القنوات الفضائية خارجة عن نطاقه    من الرئاسوية الى الرئاسية : مصيركم بين أيدكم فأحسنوا الاختيار    اعتماد 27 ألف ملاحظ و 65 الف ممثل للمترشحين للانتخابات الرئاسية    وزارة الدفاع ترجح فرضية القضاء على ارهابيين في جبال ورغى بالكاف    أربع مرات ضعف محصول 2013: صابة قياسية منتظرة من زيت الزيتون    كرة القدم : نتائج المقابلات الودية    بسبب حنفية عمومية.. قتيلة وجرحى في شجار بين أبناء عمّ في المتلوي    الرابطة 1: نتائج مباريات السبت الودية    الديوان الوطني للارسال يؤكد أنّ الاضطرابات والانقطاعات المسجلة خارجة عن نطاقه    خذ مصيرك باليد    بلاغ للنجم الرياضي الساحلي    في العمران : القبض على زعيم عصابة مختصة في السرقة والسلب    تونسية تفوز بلقب "ملكة جمال العالم الإسلامي"    بصفاقس : ملتقى الفينيق الصغير أيام 27 و28 ديسمبر 2014 لدورته الرابعة    الملتقى الوطني لأدب المقاومة بصفاقس    شعب يفرّط في حريته ثانية لا يستحقّ الحياة    منقّبات يرقصن على أغنية نانسي عجرم " أطبطب وأدلع"    بعد الرّئاسية هل سينتهي دور "سحرة فرعون" من الإعلاميّين؟    السعودية وإيسلندا عوضا عن الإمارات و البحرين في مونديال كرة اليد    المدونة التونسية أميرة يحياوي تفوز بجائزة مؤسسة جاك شيراك السنوية    نابل/ إيقاف 3 أشخاص بحوزتهم أسلحة نارية وقطع أثرية..    نابل: إيقاف شخصين من أجل تحويل وجهة أنثى بإستعمال سلاح أبيض    نابل : في إطار تظاهرة "كتاب وفنجان قهوة " الشاعر جميل عمامي وحيدا في العالم كشجرة    "الجزيري" ضمن منتخب دبي في بطولة العالم بين المدن    رفض الإفراج عن المتهمين بقتل الشهيد لطفي الزار    تونسية تفوز بتاج "الجمال الإسلامي" في مسابقة دولية    حالة الطقس نهاية الأسبوع    ضبطوا قادمين من ليبيا بعد التدرّب على السلاح:25 إرهابيا من تنظيم «أنصار الشريعة» أمام القضاء    المنتخب الوطني:مهبة الترشح تشغل الأذهان...و«ليكنز» و«بن عمران» في قرعة ال «كان»    بطّال يضاجع أختين و يتسلّى بطليقته    بعد الرّئاسية هل سينتهي دور ''سحرة فرعون'' من الإعلاميّين؟    وزارة الفلاحة توضح حقيقة ماراج عن وصول مرض انفلونزا الطيور إلى تونس    وزارة التجارة تحجز منتجات منتهية الصلوحية    وزارة الفلاحة تؤكد عدم تسجيل أيّ حالة لمرض أنفلونزا الطيور في تونس    السمك.. يساعد في الإقلاع عن التدخين    وفد من وزارة النقل في زيارة إلى شركة النقل بالساحل: ترشيد استهلاك الطاقة أولويّة مطلقة    امام مسجد ابو هريرة بالوردية يدعو الى عدم انتخاب الباجي قائد السبسي    لم يتم تسجيل أي حالة لمرض انفلونزا الطيور في تونس (وزارة الفلاحة)    التوقيع على اتفاقية ضمان بين الجمهورية التونسية والبنك الإسلامي للتنمية    بعد ظهورها في العالم.. وزارة الفلاحة تؤكّد عدم تسجيل إصابات ب»انفلونزا» الطيور    طقس اليوم: درجات الحرارة تتراوح بين 24 و29 درجة    وزارة التجارة تُوضح حقيقة الزيادة في سعر الخبز وبعض المواد المدعمة    وزارة التجارة تُحدّد سعر مادة ‘'البصل'' ب 1 دينار للكلغ    في لقاء حضَره أهم منتجي الحبوب في الشمال:شركتا «باير كروب ساينس» و«أطلس أقريكول» تقدّمان مبيد الأعشاب الطفيليّة الجديد «أطلنتيس»    هذه تفاصيل الزيادات المنتظرة في أسعار بعض المواد الغذائية...    لماذا يكرهونه؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

دبارة نجمة: سهام مصدّق: «نواصر بالدجاج» أكلة تقليدية حاضرة في كل البيوت التونسي
نشر في الشروق يوم 01 - 09 - 2010

من أبرز نجمات التمثيل في تونس عرفها الجمهور فنانة في المسرح وفي التلفزة وسوف يكتشفها اليوم فنانة في المطبخ هي الممثلة سهام مصدق التي تؤثث اليوم ركن «دبارة نجمة» وتقترح على ربات البيوت «نواصر بالدجاج» وفيما يلي المقادير وطريقة الطبخ.
نواصر طماطم هريسة ملح فلفل أكحل فلفل مجفّف دجاج
يوضع الدجاج والطماطم والهريسة والملح والفلفل الأكحل والزيت في إناء جاهز للطبخ يضاف إليها كأس ونصف من الماء وتترك على النار.
تخلط النواصر مع قليل من الزيت ثم توضع في الكسكاس وتترك على البخار.
تضيف الماء إلى الصلصة وحين تجهز تسكب على النواصر وتقدّم للأكل هذا الطبق، تقول سهام بالإمكان تقديمه مع كعابر سبانخ وشربة وبريك وسلطة خضراء وهو ما ستقدمه الليلة سهام لعائلتها وتقول أن « النواصر» هي من أشهر الأطباق التي يحبذها ابنها لذلك اختارتها الليلة استجابة لرغبته.
نواصر بالدجاج هي أكلة تقليدية وتحضّر في كل البيوت التونسية على حد تعبير صاحبة الدبارة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.