قياديان بنداء تونس يرفعان قضية ضد مرشح بارز للرئاسة؟!    رئيس «حزب المستقبل»:المصالحة الوطنية عنوان المرحلة القادمة    «ستيفام بيجو» تبعث أول مركز مختص لها للتكوين والتدريب    حكومة الوحدة الوطنية بين المناورة والضرورة    حزب المجد يتهم هيئة الانتخابات بإقصاء عبد الوهاب الهاني من الرئاسية عمدا    مجانية النقل لفائدة المسنين على متن خطوط شركة نقل تونس ابتداء من اليوم الأربعاء    أضاحي العيد:الخواص على الخطّ وتوريد 1700 «سقيطة»    اعفاء المسافرين باتجاه مطار توزر من عدّة معاليم لمدّة 5 سنوات    قضية حفوز: دائرة الاتهام تحفظ التهمة في حقّ النقيب أيمن سعيدان    في المنزه :تفكيك عصابة تتحيّل على أهالي المرضى وتسلبهم أموالهم    المرناقية:إيقاف إفريقي بتهمة تزوير العملة    بنزرت: القبض على شابين بحوزتهما مناشير و خطابات تكفيرية ضدّ الرئيس المرزوقي    وزارة الثقافة: لا أساس لصحة خبر تحويل جامع سيدي عبد القادر الى ملهى ليلي    أربعة رؤساء بالسعودية لأداء الحج    القبض على 6 عناصر كانت تُخطط لعمليات إرهابية    الترجي الرياضي:«الحرباوي» مع المجموعة ...«نجانغ» جاهز ... وغدا التحوّل إلى جربة جوّا    بالصور: في ضيافة سي الباجي ... يحلو السهر    مواطن يرفع قضية ضد المنذر الزنايدي بعد اكتشاف اسمه في قائمة المزكين    سيناريو كأس ال«كاف» في البال: هل ترمي الإثارة على «فيتا كلوب» بال«CSS» في الفينال؟    نبيل القروي يستأسد باتحاد الشغل في مواجهة قرارات الهايكا    تونس: القبض على 6 عناصر "إرهابية"    الغنوشي: ليس أمام الشرق الأوسط سوى الديمقراطية أو الطائفية    أبطال أوروبا: نتائج مباريات الثلاثاء والترتيب    حجز 756 كلغ من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك بسوق سيدى البحري بالعاصمة    مصر : القبض على قائد الجناح المسلح لجماعة الإخوان بالمنيا    تحويل جامع إلى ملهى ليلي.. وزارة الثقافة توضّح    كان 2015: حكم موريسي لادارة مباراة تونس-السنغال    تهم المسافرين والطائرات.. اجراءات جديدة بمطار توزر / نفطة الدولي    اكتشاف مخبأ للإرهابيين في جبل لحيرش بجندوبة    بالصور : عدد من الأجانب يعلنون إسلامهم أمام مفتي الجمهورية    خطير/ ''داعش '' يفتتح أول قنصلية رسمية له في تركيا    عند أدنى سعره: 8.2 % تراجع الدينار التونسي إزاء الدولار منذ بداية العام    رأس جبل: ايقاف شابين بحوزتهما وثائق تكفر رئيس الجمهورية و تدعو الى قلب النظام    عاطف بن حسين ضيف برنامج "ما يفوتك شيء" اللّيلة على قناة تونسنا    المرزوقي: من يحترق بنار التشدد الديني اليوم هو نفسه من ساهم في نشره    بمناسبة عيد الاضحى : الشركة الوطنية للسكك الحديدية تبرمج 30 رحلة إضافية    النادي الصفاقسي يتقدم باثارة ضد فريق فيتا كلوب    حمدي الحرباوي يستمر في حصد الثناء.. ومع الجريء تتواصل حلقات الجفاء    قبلي: إصابة 4 عسكريين في حادث مرور    اليوم وزير الثّقافة يشرف على عرض الفرقة الهنديّة    في مؤتمر حول القضية الفلسطينية:المرزوقي يؤكد:من ارتكب المجازر في غزة يجب ان يحاسبالفلسطنيون لهم الحق في الحياة والعرب ليسوا درجة ثانية او ثالثة    النادي الصفاقسي: عبد الناظر يتخلص من أعوانه ليحمي نظامه!    بغداد بونجاح يتحدث عن عرض تونسي لتجنيسه    "أم زياد" تطلق حملة واسعة لتنظيف جدارها الفايسبوكي    جندوبة: إيقاف شخصين محل 11 منشور تفتيش    محمد الفريخة يقترح على مهدي جمعة منصبا مرتبه بالملايين؟!    ''معسكرات'' لتحفيظ القرآن ببن عروس...و مُواطنون يُحذرون من خطورة ذلك    الكشف عن مخطط لتفجير أنبوب الغاز بين الجزائر و إيطاليا    حالة الطقس اليوم الثلاثاء    صدور كتاب تسهيل التفسير لمحكم آيات التنزيل للعلامة الصادق بالخير بعد 14 سنة من وفاته    مكي هلال ينتقد عقلية السلفي والارتجال لدى وزيرة السياحة والترحال    عدد من الجمعيات تستنكر استثناء تونس من الحصول على العلاج الجديد لالتهاب الكبد الفيروسي صنف ج    بالفيديو.. مصري يتسبب في انسحاب أحلام من Arab Idol    فعلها الصينيون واليابانيون، فلماذا لا يفعلها التونسيون!...    ما حكاية الخطايا الجديدة المتعلقة بسائقي التاكسي ؟    عزل مصري عاد من سيراليون بعد شفائه من مرض ايبولا    حقيقة وفاة الفنان خالد صالح    وفاة الممثل المصري خالد صالح    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

دبارة نجمة: سهام مصدّق: «نواصر بالدجاج» أكلة تقليدية حاضرة في كل البيوت التونسي
نشر في الشروق يوم 01 - 09 - 2010

من أبرز نجمات التمثيل في تونس عرفها الجمهور فنانة في المسرح وفي التلفزة وسوف يكتشفها اليوم فنانة في المطبخ هي الممثلة سهام مصدق التي تؤثث اليوم ركن «دبارة نجمة» وتقترح على ربات البيوت «نواصر بالدجاج» وفيما يلي المقادير وطريقة الطبخ.
نواصر طماطم هريسة ملح فلفل أكحل فلفل مجفّف دجاج
يوضع الدجاج والطماطم والهريسة والملح والفلفل الأكحل والزيت في إناء جاهز للطبخ يضاف إليها كأس ونصف من الماء وتترك على النار.
تخلط النواصر مع قليل من الزيت ثم توضع في الكسكاس وتترك على البخار.
تضيف الماء إلى الصلصة وحين تجهز تسكب على النواصر وتقدّم للأكل هذا الطبق، تقول سهام بالإمكان تقديمه مع كعابر سبانخ وشربة وبريك وسلطة خضراء وهو ما ستقدمه الليلة سهام لعائلتها وتقول أن « النواصر» هي من أشهر الأطباق التي يحبذها ابنها لذلك اختارتها الليلة استجابة لرغبته.
نواصر بالدجاج هي أكلة تقليدية وتحضّر في كل البيوت التونسية على حد تعبير صاحبة الدبارة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.