توقعات بالتمديد ثانية في التسجيل للانتخابات في تونس    غزة- انقاذ جنين من الموت بعد مقتل أمها في غارة اسرائيلية    تدفق آلاف الليبيين على تونس هربا من الحرب    اصابة جندي وأمني على اثر اطلاق ارهابيين النار على مروحية عسكرية في القصرين    صورة- ‘'الخليفة'' الارهابي أبو بكر البغدادي في تونس    قوات الجيش الوطني تشن غارات جوية على مجموعة إرهابية بجبل سمامة في ولاية القصرين (العميد الأمجد الحمامي)    25% تراجع الاستثمارات الأجنبية في تونس منذ بداية العام    غزة.. القصف الإسرائيلي يدمر محطة الكهرباء الوحيدة    ليبيا: المعارك ضارية وتحطم طائرة في سماء بنغازي    تنظيم أنصار الشريعة المحظور يعرض "السلام والصلح" مع الجيش والأمن    جندوبة الشمالية : اندلاع حريق بجبل الأحيرش    طبرقة: وفاة شابين في حادث مرور شنيع    القصرين: العثور على جثة شاب بمركز أمن مهجور    بالفيديو:الجرذان تغزو حدائق اللوفر في باريس    العثور على جثة في مركز شرطة مهجور بالقصرين    العثور على جثة شاب في مركز شرطة مهجور بالقصرين    السرس: اعتداء بالزجاجات الحارقة على مركز الأمن الوطني    مالك الجزيري في الدور الثاني من بطولات واشنطن للتنس    تنظيم أنصار الشريعة الارهابي يعرض الصلح على الجيش الوطني    من الشماريخ إلى الصواريخ    كاظم الساهر : " هنا فلسطين و هذي قدسنا "    الصدمات العاطفية سبب لاعتلال عضلة القلب    مستقبل قابس: 24 لاعبا في تربص العاصمة    ناعورة الهواء يتوج كأفضل عمل في رمضان 2014 وأخبار الوطنية تعتم على موزاييك ...    هل يدرّب "معلول" تشافي في الموسم القادم ؟    خاص : كل التفاصيل حول رؤساء قائمات نداء تونس    فتح بحث حول وفاة مسترابة لشاب في القصرين    القصرين: حجز مسدسين ومناظر ليلية وبدلات عسكرية وأحزمة خراطيش بمنزل    أنصار الشريعة يدعو الأمن والجيش إلى السلام والصلح أو الحرب ويتوعد بالثأر    مراد العمدوني: ''ما صرّحت به حول ملف الشهيد البراهمي موثّق لدى القضاء''    رضا الجوادي في خطبة العيد : جبناء النظام السابق فشلوا في توتير العلاقة بين الجيش والشعب    خلافا لمعظم الدول العربية: المغرب يحتفل بالعيد يوم الثلاثاء    القصرين:القبض على شاب وبحوزته كمية من الاسلحة والبدلات العسكرية    تراجع الاستثمارات الأجنبية في تونس في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2014    ليلة عيد الفطر: ناتاشا سان بيار وشيمان بادي، تبثان فرحة الحياة في مسرح قرطاج    بالصور.. شاهد كيف هنّأ "أوزيل" المسلمين بعيد الفطر بأربع لغات !    عبد الفتاح مورو في خطبة العيد:فرحة العيد نغصت بدرن كبير    بعد الاستماع اليه :الابقاء على الناطق الرسمي السابق باسم انصار الشريعة المحظور بحالة سراح    بورصة تونس تنهي معاملاتها خلال شهر جوان 2014 في المنطقة الخضراء    رحيل الإعلامية فوزية سلامة بعد معاناة مع المرض    الكاف : حملة أمنية    ناعورة الهواء يتوج كأقضل عمل في رمضان 2014    عيد بنكهة غزّاويّة    الكؤوس الافريقية (الجولة الرابعة): النتائج الكاملة والترتيب    لا تغب    كلّ التفاصيل حول مباريات الجولة الأولى من الرابطة المحترفة لكرة القدم    خالد شوكات: أين المجلس التأسيسي من مراقبة وزارة الثقافة ؟    اتّفاق مبدئي على توريد 15 ألف خروف من اسبانيا لعيد الأضحى    بعد مقاطعة ‘'الدّقلة'' : أسعارها تراجع بنسبة تناهز 30 %    إلى أحمد بركات    يد - مونديال الصغريات (مقدونيا 2014): المنتخب التونسي ينقاد إلى هزيمة رابعة على التوالي    ارتفاع نسبة الاضرابات الى 40 بالمائة خلال شهر جوان 2014 مقارنة بجوان 2013    "سيفاكس ارلاينز" تسخر طائرة خاصة لنقل الوفد التونسي إلى أثينا لتقديم ترشح صفاقس لاحتضان الالعاب المتوسطية لسنة 2021    رابطة أبطال أوروبا: الصفاقسي مرشح لمرافقة وفاق سطيف إلى المربع الذهبي    تراجع الاستثمار الاجنبي المباشر بنسبة 24.6% خلال ال5 اشهر الاولى من السنة    اقتلع أطباء في الهند 232 سنا من فم شاب بعمر 17 عاما في عملية استغرقت سبع ساعات.    تعيين محمد القمودي البطل الأولمبي سفيرا للصحة بتونس    في يوم تحسيسي:من أجل وزارة بلا تدخين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

دبارة نجمة: سهام مصدّق: «نواصر بالدجاج» أكلة تقليدية حاضرة في كل البيوت التونسي
نشر في الشروق يوم 01 - 09 - 2010

من أبرز نجمات التمثيل في تونس عرفها الجمهور فنانة في المسرح وفي التلفزة وسوف يكتشفها اليوم فنانة في المطبخ هي الممثلة سهام مصدق التي تؤثث اليوم ركن «دبارة نجمة» وتقترح على ربات البيوت «نواصر بالدجاج» وفيما يلي المقادير وطريقة الطبخ.
نواصر طماطم هريسة ملح فلفل أكحل فلفل مجفّف دجاج
يوضع الدجاج والطماطم والهريسة والملح والفلفل الأكحل والزيت في إناء جاهز للطبخ يضاف إليها كأس ونصف من الماء وتترك على النار.
تخلط النواصر مع قليل من الزيت ثم توضع في الكسكاس وتترك على البخار.
تضيف الماء إلى الصلصة وحين تجهز تسكب على النواصر وتقدّم للأكل هذا الطبق، تقول سهام بالإمكان تقديمه مع كعابر سبانخ وشربة وبريك وسلطة خضراء وهو ما ستقدمه الليلة سهام لعائلتها وتقول أن « النواصر» هي من أشهر الأطباق التي يحبذها ابنها لذلك اختارتها الليلة استجابة لرغبته.
نواصر بالدجاج هي أكلة تقليدية وتحضّر في كل البيوت التونسية على حد تعبير صاحبة الدبارة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.