محسن مرزوق: اجتماع المكتب التنفيذي لنداء تونس سيبقى مفتوحا    الجلوس لفترات طويلة يسبب مرض السكري    التيار الديمقراطي يطالب رسميا بمنحه نسخة من مذكرة التفاهم مع الولايات المتحدة الأمريكية    ايقاف عنصر يقوم بتموين مجموعات ارهابية بالمواد الغذائية في جبال ورغى    التايمز: عملية عسكرية دولية مرتقبة في ليبيا    مؤشر الحرارة بإيران يصل إلى 72 درجة    رسمي: المدافع بلال المحسني في آنجي الفرنسي    كأس تونس: مباراة النجم والافريقي على الوطنية والصفاقسي والبنزرتي على حنبعل    استكمال الحوار الوطني حول اصلاح المنظومة التربوية    صفاقس.. وتتواصل حوادث القطارات    كرة اليد: الخنيسي وبوعلوشة يمثّلان التحكيم التونسي في بطولة آمم افريقيا مصر 2016‎    ليبيا تسلم 8 ارهابيين للسلطات التونسية    مصيف الكتاب، التقاء البحر والكتاب على ضفاف شاطئ حمام الشط    حاجب العيون: حجز 50 كلغ من اللحوم الفاسدة    ناجي جلول : كل مربي لا يلتحق بمركز عمله يوم 14 سبتمبر القادم يعتبر متخليا عن عمله.    بداية من الثلاثاء.. انخفاض درجات الحرارة على كامل البلاد    الملعب القابسي أول المتأهلين لربع نهائي كأس تونس بعد انسحاب مستقبل قابس    مصر: إرجاء الحكم على شقيق الظواهري    صندوق النقد الدولي مرتاح لإصلاحات الحكومة    أحدهم اعترف أنه مستعد للقيام بعملية انتحارية.. تفكيك خلية إرهابية بالمنيهلة    برنامج النقل التلفزي لمباريات الأحد 2 أوت    مستقبل القصرين: الهيئة تقرر الانسحاب من مباراة الكاس امام ترجي جرجيس    ايطاليا: ضبط أكثر من 400 ألف دولار بحوزة مغنّي الراب "سنوب دوغ"    مقتل جنديين في هجوم شرقي تركيا    طبربة:خرّيج جامعي يحاول الانتحار حرقا    القلعة الكبرى:الكشف عن وكر لتعاطي البغاء    في العاصمة:تآمرا على قتله لكنه نجا بأعجوبة    «الصولد» في يومه الأول:جدل حول مصداقية التخفيضات    انطلاق العمل بمنظومة "انتخب منتوج العام "    النشرية الإخبارية لل"الصباح نيوز"    يتزعمها ليبي وتضم ملتحيا وامرأة.. الكشف عن شبكة "صفاقسية" لترويج "الفياغرا"    بيع حقوق البث التلفزي للبطولة الوطنية لكرة القدم: التلفزة التونسيّة توضّح    المهرجان الوطني للأدباء الشبان بقليبية يعلن جوائزه    خاص/ اعترافات خطيرة لإرهابي تكشف.. سيف الدين الرايس أخفى شحنتي سلاح في القيروان!    بوفيشة: وفاة امرأة وإصابة أخرى في حادث قطار    مجلس النواب: لجنة المالية تصادق على مشروع قانون المالية التكميلي 2015 برمته    نائب بريطاني يشكر البشير بالحسن لإدانته هجوم سوسة ووقوفه ضد الإرهاب    تصفيات «كان» أقل من 23 سنة: تونس – المغرب ( 2 – 0 ) ريح «شلوق» ... المغرب «لوطه» تونس «الفوق»    وزارة التجارة: مشاركة 1448 نقطة بيع في موسم الصولد    بين النيّة ونتائج العمل    الستاغ : فرقنا الفنية مجندة وتشتغل علي مدار الساعة لإصلاح الاعطاب المسجلة    سيفاكس آرلاينز: صعوبات بالجملة..فهل تتدخل وزارة النقل؟    آمال ماهر بمهرجان قرطاج الدولي: ليلة من ألف ليلة وليلة    درّة بوشوشة تكشف: رجاء العماري أوّل من رفض المشاركة في مهرجان لوكارنو    المهدية: السياحة شهدت نسقا تصاعديا    هل ستقوم وزارة الشؤون الدينية بتوحيد خطب الجمعة؟    مهرجان الحمامات الدولي : دخول حفل انديلا وبقية العروض ممنوع على الأطفال دون الست سنوات    بعد أسبوع من انطلاقه :استعراض «أوسو» يخطف الأنظار وروح التجديد تبهر الأبصار ...    "الأعمال الإرهابية الغادرة لن تزيد التونسيين إلا تمسكا بثقافتهم وتراثهم" (لطيفة لخضر)    تحسّن في مؤشّر البورصة    بعد نشر فيديو لرجل مسن في حالة سيئة: وزير الصحة يزوره بالمستشفى    بعد فاطمة بوساحة, دلندة عبدو تستغيث وتطالب بتكفل وزارة الثقافة بمصاريف علاجها    "ديمقراطيتنا" والحوار مع الشيعة !    الجزائر بين باديس وباريس    مخجل: مستشفى عمومي أم مسلخ بلدي ؟؟؟؟    وزارة الصحة تذكّر بالإجراءات الوقائية اللاّزمة لمجابهة ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف    الصينيّون يبتكرون طريقة جديدة لمكافحة بدانة الأطفال    بين بدلة الشيخ راشد الغنّوشي وجبّة شيوخ الحداثة رموز ودلالات واستنتاجات وعبر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

دبارة نجمة: سهام مصدّق: «نواصر بالدجاج» أكلة تقليدية حاضرة في كل البيوت التونسي
نشر في الشروق يوم 01 - 09 - 2010

من أبرز نجمات التمثيل في تونس عرفها الجمهور فنانة في المسرح وفي التلفزة وسوف يكتشفها اليوم فنانة في المطبخ هي الممثلة سهام مصدق التي تؤثث اليوم ركن «دبارة نجمة» وتقترح على ربات البيوت «نواصر بالدجاج» وفيما يلي المقادير وطريقة الطبخ.
نواصر طماطم هريسة ملح فلفل أكحل فلفل مجفّف دجاج
يوضع الدجاج والطماطم والهريسة والملح والفلفل الأكحل والزيت في إناء جاهز للطبخ يضاف إليها كأس ونصف من الماء وتترك على النار.
تخلط النواصر مع قليل من الزيت ثم توضع في الكسكاس وتترك على البخار.
تضيف الماء إلى الصلصة وحين تجهز تسكب على النواصر وتقدّم للأكل هذا الطبق، تقول سهام بالإمكان تقديمه مع كعابر سبانخ وشربة وبريك وسلطة خضراء وهو ما ستقدمه الليلة سهام لعائلتها وتقول أن « النواصر» هي من أشهر الأطباق التي يحبذها ابنها لذلك اختارتها الليلة استجابة لرغبته.
نواصر بالدجاج هي أكلة تقليدية وتحضّر في كل البيوت التونسية على حد تعبير صاحبة الدبارة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.