الباجي قائد السبسي وإعلان حالة الطوارئ في تونس    قابس: فك إعتصام الصمود بشاطئ السلام...    في ظرف أسبوعين.. الإعلان عن نتائج مناظرة "السيزيام"    تراجع العجز التجاري في السداسي الأول من 2015    كندا تحذّر رعاياها في تونس و تدعوهم الى عدم زيارة هذه المناطق    النافع الطويهري رئيسا جديدا لجندوبة الرياضية    طائرة - استعدادات بطولة افريقيا للامم :2015 المنتخب التونسي ينهزم وديا امام نظيره التركي 1/3    الهوارية:احباط عملية هجرة سرية    "لجنة الحريات" تطالب حكومة الصيد بمواجهة "الفكر الجهادي" ب"كل حزم"    روبرتو كارلوس مدربا جديدا لفريق دلهي ديناموز    القيروان:حجز «فريب» ب 100 مليون    في سوسة :غرّر بإبنته فقتله    الزهروني: خلع مقرّ جمعية ثقافية والسطو على معدّات بقيمة 3 الاف دينار    مأساة فتاة:هكذا تشوّه جسدي وبطل زفافي وضاع حقي    نحن بحاجة إلى أمر رشد    رجال حول الرسول :عمار بن ياسر    6 أطعمة تمنحك السّعادة في رمضان    بعد سلب إرهابيين محلا بجرادو.. قوات من الأمن والجيش تعثر على المؤونة وتضيّق الخناق عليهم    بأعلى نسبة منذ 1993.. تراجع العجز التجاري ب 8.9 % خلال السداسية الاولى من 2015    أورنج تصنع الحدث من جديد: الدقيقة ب31 مليما فقط صالحة نحو كل المشغلين    ملف الشورابي والقطاري.. سفيان السليطي ينفي التعرف على الجثث التي عُثر عليها في ليبيا    ماسكيرانو يفكر في الاعتزال الدولي    للناجحين في الباكالوريا.. انطلاق خدمة ال"اس ام اس" للتعرف على الصيغة الإجمالية ودورة التوجيه    خطاف القلعة الكبرى: «شواري» يرمي المنديل و«الغدامسي» و«الصغير» على الخط    المفكر يوسف الصديق ل « التونسية»: قرار الإقالة غير كاف وسألجأ إلى القضاء    المنتخب الأولمبي يتعادل وديا مع السي أس أس في نهاية تربص صفاقس    وسام يحيى يعود للنادي الافريقي من جديد    بريطانيا تعتزم إقامة نصبين تذكاريين لضحايا الهجمات الإرهابية    شهرزاد هلال تحكي بأغانيها أولى ليالي مهرجان المدينة بحمام الأنف    انتحار قائد كبير في الشرطة الإسرائيلية    مقتل 6 مواطنين يمنيين في قصف للحوثيين على عدن    غضب كبير في بنزرت بسبب تفريط بن غربية في المشاني والرجايبي للترجي    آفاق تونس يساند قرار رئيس الجمهورية بإعلان حالة الطوارئ    محمد عبو: لا يوجد مبرر لاعلان حالة الطوارئ وبعض الجهات داخل السلطة تغالط التونسيين    مسلحون يداهمون محلا تجاريا في جرادو    انهيار عبير صبري في رامز واكل الجو    ساقية سيدي يوسف : إرهابيون يهاجمون دكانا للمواد الغذائيّة    تراجع عدد السياح الروس المتجهين إلى تونس    الشيح البشير بن حسن يدعو المتعاطفين معه بترك الاحتجاجات والتفرق عقب الخروج من المسجد    ستة أطعمة تمنحك السّعادة في رمضان    صفاقس : حجز 15 طنا من الأسماك المملحة الفاسدة في مخزن بميناء صفاقس    سن الأب يؤثر على طول عمر طفله    المقاهي الليلية، في صدارة القطاعات المضرّة بالمستهلك    15 عرضا تونسيا من جملة 25 في مهرجان الحمامات الدولي    بوكانون ... برنامج مسابقات جديد على قناة فيرست تي في    الزيتونة بين شطط الوهابية وتزلّف الأحباش    هيئة اختصاص الطب الإستعجالى تطالب بمراجعة قرار إيقاف نجيب القروي    "ليالي صفاقس" و"مهرجان الياسمين" تظاهرتان تضفيان على عاصمة الجنوب أجواء من الفرح والبهجة    بن عروس: القبض على 11 شخصا متورّطين في جرائم مختلفة    همام و شهر الصيام    أنباء عن اقالة رئيس المجلس الإسلامي الأعلى    وزارة النقل تُعلن إجراءات جديدة لتفادي الاكتظاظ بميناء رادس    بداية من اليوم: الخطوط التونسية تشرع في تطبيق تعريفات جديدة للتونسيين بالخارج    بنقردان: وفاة شاب اثر مطاردة امنية    الأطباء الروس يعالجون مرض السرطان باللّيزر    من بينها شماريخ وتبغ وسيارات: جبال من السلع في قبضة الشرطة البلدية    كلّ التفاصيل عن برمجة الدورة 51 لمهرجان الحمامات الدولي    المطربة أمينة «تتحجب» على الطاير وتنطق الشهادتين بسبب رامز واكل الجو    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

دبارة نجمة: سهام مصدّق: «نواصر بالدجاج» أكلة تقليدية حاضرة في كل البيوت التونسي
نشر في الشروق يوم 01 - 09 - 2010

من أبرز نجمات التمثيل في تونس عرفها الجمهور فنانة في المسرح وفي التلفزة وسوف يكتشفها اليوم فنانة في المطبخ هي الممثلة سهام مصدق التي تؤثث اليوم ركن «دبارة نجمة» وتقترح على ربات البيوت «نواصر بالدجاج» وفيما يلي المقادير وطريقة الطبخ.
نواصر طماطم هريسة ملح فلفل أكحل فلفل مجفّف دجاج
يوضع الدجاج والطماطم والهريسة والملح والفلفل الأكحل والزيت في إناء جاهز للطبخ يضاف إليها كأس ونصف من الماء وتترك على النار.
تخلط النواصر مع قليل من الزيت ثم توضع في الكسكاس وتترك على البخار.
تضيف الماء إلى الصلصة وحين تجهز تسكب على النواصر وتقدّم للأكل هذا الطبق، تقول سهام بالإمكان تقديمه مع كعابر سبانخ وشربة وبريك وسلطة خضراء وهو ما ستقدمه الليلة سهام لعائلتها وتقول أن « النواصر» هي من أشهر الأطباق التي يحبذها ابنها لذلك اختارتها الليلة استجابة لرغبته.
نواصر بالدجاج هي أكلة تقليدية وتحضّر في كل البيوت التونسية على حد تعبير صاحبة الدبارة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.