مكتب صفاقس (الشروق) نظمت بلدية صفاقس امس لقاء، حول انخراط مدينة صفاقس ضمن شبكة المدن الابداعية لليونسكو بالتعاون مع ممثلي كل من المعهد العالي للفنون والحرف ومعهد التراث والمندوبية الجهوية للشؤون الثقافية والمندوبية الجهوية للسياحة والمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية وعدد من مكونات المجتمع المدني ومن الحرفيين وأصحاب المشاريع الاقتصادية في مجال صناعة الحلويات بولاية صفاقس. وتعمل لجنة تجميل المدينة ببلدية صفاقس بالتعاون مع اللجان البلدية ذات الصلة على إعداد ملف ترشح لترسيم مدينة صفاقس كمدينة إبداعية ضمن منظمة اليونسكو على أساس محتوى خطة العمل الاستراتيجية لبلدية صفاقس وتأثيرها وإسهامها في تصور رؤية شاملة للاقتصاد الابداعي تفعيلا لأهداف برنامج التنمية المستدامة افق سنة 2030. وبعد استشارة كافة الاطراف المعنية من مؤسسات وهياكل وممثلي كافة القطاعات المعنية بمجال التثمين الحضاري والثقافي والجمالي لمدينة صفاقس تم التركيز على قطاع الحلويات la pâtisserie fine كصناعة إبداعية محلية وموروث حرفي تداوله ابناء جهة صفاقس وتوارثوه من الاجداد الى الاحفاد وقد عرفوا على المستوى الوطن وحتى الدولي بإتقانهم وبحفاظهم على خصوصيات هذا التراث المتميز من نوعه. هذا ويتم خلال الملتقى الذي سيلتئم مع بداية الاسبوع القادم التشاور والتحاول مع كافة المؤسسات الخاصة والعمومية المهتمة بالمجال الثقافي والحضاري وفن الطبخ وخاصة صناعة الحلويات حول هذا الترشح وحول دعم انخراط مدينتنا ضمن منظمة اليونسكو كمدينة ابداعية بشبكة المدن الابداعية بالمنظمة.