تعمل وزارة الصناعة والتجارة هذه الأيام على إنجاح فعاليات الدورة الثانية من المسابقة الوطنية لأحسن زيت زيتون معلب. وتسند هذه الجائزة للمؤسسات التونسية الناشطة في مجال إنتاج أو تصدير زيت الزيتون المعلب والتي تميزت بإنتاج وتعليب أحسن زيت زيتون بكر ممتاز خلال موسم 2011/2012 .
ويعتمد التقييم على الخصائص المذاقية للزيوت من جهة و على الجانب الفني والجمالي للعبوات من جهة أخرى. واكد نور الدين العقربي، مدير مركز للصناعات الغذائية بوزارة التجارة، ان النسخة الثانية من المسابقة الوطنية لاحسن زيت زيتون معلب مختلفة عن الاولى حيث يجمعهما نفس المبدأ في حين تتضمن الثانية معايير أدق وتقييم مختلف. وأشار إلى ان تقييم سوف يحتسب نوعية الزيت بنسبة 75 ٪ في حين سوف يحتسب الجانب الجالي للغلبة بنسبة 25 ٪ . ويتكلف المركز الفني للصناعات الغذائية بجمع وتقييم جودة زيت الزيتون من خلال لجنة تم اختيارها مسبقا للحدث وسوف يترأس هذه اللجنة المركز الفني التونسي للتعبئة والتغليف . كما اكدت الوزارة انه لا يمكن لأي مؤسسة أن تشارك بأكثر من نوع واحد من زيت الزيتون أو من العبوات. كما يتعين أن تكون الزيوت المترشحة تنتمي إلى نوعية الزيوت البكر الممتازة دون غيرها وأن تكون متأتية من نفس دفعة إنتاج متجانسة لا تقل كميتها عن 5000 لتر ومخزنة بنفس المخزن.
والجوائز المالية تقدر قيمتها كالأتي الجائزة الأولى 10000دينار الجائزة الثانية 7000دينار والجائزة الثالثة 5000 دينار. و تجدر الإشارة انه قد فازت ثلاث شركات مختصة في إنتاج زيت الزيتون المعلب بجوائز الدورة الأولى للمسابقة الوطنية لأفضل زيت زيتون معلب خلال حفل انتظم بقمرت الضاحية الشمالية لتونس. ونالت الجائزة الأولى شركة "غولدن تونيزين أولف أويل" المعروفة تحت علامة "يسرى" والمختصة في إنتاج الزيوت الطبية. وتسلمت جائزة هذه الشركة التي تأسست سنة 2008 في بوعرادة (ولاية سليانة) الرئيسة المديرة العامةللشركة يسرى بن عرب . وأسندت الجائزة الثانية إلى شركة أعشاب تونس والمعروفة تحت علامة "كسرى". وتسلم قيس زمال المدير الفني لهذه الشركة الناشطة منذ سنة 1989 في منطقة كسرى (ولاية سليانة) الجائزة . أمّا الجائزة الثالثة فذهبت لشركة زيوت سلامة تحت علامة بركة التجارية التي أحدثت سنة 2005 بالقيروان. وسلّمت الجائزة إلى المدير العام للمؤسسة السيد شهاب سلامة.
