اسفرت عمليات المراقبة التي قامت بها فرق المراقبة الراجعة بالنظر للإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل، بالتنسيق والتعاون مع الفرق المركزية للهيئة ومراكز الشرطة البلدية بالجهة ومراكز الحرس البلدي بولاية نابل والإدارة الجهوية للتجارة بنابل، الى مختلف الفضاءات والمؤسسات السياحية والمصانع والمحلات المفتوحة للعموم ومواقع الإنتاج والخزن والنقل والبيع بالجملة بكامل معتمديات الولاية خلال 07 أشهر المنقضية من سنة 2023 والبالغ عددها 4167 عملية مراقبة الى حجز واتلاف 72 طن من المواد الغذائية و1100 لتر من العصائر و المنكهات و390 كغ بلاستيك غير غذائي مستعمل للف وتعبئة المنتجات الغذائية، لعدم مطابقتها للقوانين والتراتيب والقواعد الجاري بها العمل وتعرض للخطر صحة وسلامة المستهلك. وتتوزع كميات المنتجات الغذائية المحجوزة على 8 طن و 805 كغ من اللحوم ومشتقاتها و 339 كغ من المرطبات و الحلويات و 763 كغ من الخضر والغلال و 44 طن و 143 كغ مركزات عصائر و 17 طن و 859 كغ من معجون التمر و الباقي مواد غذائية مختلفة. بالإضافة تحرير 210 محضر مخالفة عدم احترام السلامة الصحية للأغذية متمثلة خاصة في 53 محضر بقطاع المخابز و24 محضر بقطاع المقاهي والمشارب و18 محضربقطاع المجازر و14 محضر بمحلات صنع وبيع المرطبات و18 محضر بمحلات بيع لحوم الدواجن و مشتقاتها و 22 محضر بمحلات بيع المواد الغذائية بالتفصيل و 25 محضر بالمطاعم و محلات بيع الاكلة الخفيفة. كما تم اقتراح غلق 31 محل مفتوح للعموم لعدم توفر قواعد حفظ الصحة ومستلزمات العمل وتهيئة المحلات وتجهيزها حسب الشروط الفنية والصحية الملائمة المنصوص عليها بالتشريع الجاري به العمل وكراسات الشروط المرجعية المعمول بها تماشيا ونوعية كل نشاط. و تتوزع اقتراحات الغلق على 08 مخابز و 08 محلات اكلة خفيفة و 05 مقاهي و مشارب و 04 محلات لبيع لحوم الدواجن و مشتقاتها و 02 محلات لبيع الحليب و مشتقاته و مذبح عشوائي و محل لبيع الفواكه الجافة و نزل سياحي و مخزن تبريد و اقتطاع 222 عينة من المواد الغذائية و المياه الصالحة للشرب لإجراء التحاليل اللازمة للتثبت من جودتها و سلامتها, اما بخصوص أنشطة المراقبة الفنية للمنتوجات الغذائية عند التوريد و التصدير فقد قامت فرق الرقابة الراجعة بالنظر للإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بولاية نابل بالتنسيق مع فرق الرقابة المركزية بالهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال الفترة المتراوحة بين بداية جانفي 2023 و موفى شهر جويلية 2023 ب2294 عملية مراقبة حيث تمت معاينة 52461 طن و 144 كغ من المنتجات الغذائية المختلفة و اصدار 2294 شهادة مطابقة و اجراء 310 عملية اقتطاع عينات من مختلف المواد وفق ماكده مر سليمي المدير الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بولاية نابل لمراسل تونس الرقمية بالجهة.
