تحتل الأسماك بكل أنواعها الصغيرة والكبيرة الطازجة والمجمدة والمملحة مكانة بارزة لدى العائلات في صفاقس منذ قديم الزمان ويزداد الاهتمام بها خلال شهر رمضان للاطمئنان على حصة الأسرة يوم عيد الفطر لذلك تكثر الحركة بالأسواق وتنشط فرق المراقبة التي توفرها الادارة الجهوية للتجار ة ودائرة الانتاج الحيواني بالمندوبية الجهوية للفلاحة والمصالح البيطرية ببلدية صفاقس خاصة في الجزء الثاني من شهر رمضان موعد ترويج الأسماك الموردة في الغالب وخاصة المملحة وفعلا إمكن لفرق المراقبة حجز 171 كلغ من الغراب و290 كلغ من التن المجمد و20 كلغ من الفار و30 كلغ من الكلب و20 كلغ من المناني و91 من الأنواع المختلفة وعدة أنواع أخرى بكميات متفاوتة علما وأن الأسماك الموردة سواء كانت «باكالاو» وقدرها 65 طنا من النرويج أو من المناني والشلبوط المجمد من الامارات واليمن وقدرها مائة طن ساهمت الى حد بعيد في تفادي الاكتظاظ والتهافت على هذه الأسماك خاصة وأنها ظلت معروضة إلى آخر رمضان بالأسواق والمحلات المعدة لبيع الأسماك. حجز الألعاب النارية والمرطبات ومخالفات عديدة كما تم التركيز على الألعاب النارية لدى الأطفال وتم حجز عدد من المسدسات والخراطيش واحالتها على مصالح الأمن لاتلافها وتسجيل مخالفات ومحاضر لاصحابها فضلا عن حجز 600 وحدة مرطبات و2,400 كلغ من ملونات المرطبات وعدة أشياء أخرى تدخل في تركيبة صنع الحلويات والمتأمل في الكميات يلاحظ أنها ليست كبيرة نظرا لأن عمليات المراقبة في السنوات الأخيرة أعطت أكلها. هذا وقد بلغ عدد المخالفات المسجلة لحد يوم الاربعاء 28 رمضان 547 استأثر قطاع الخضر والغلال بنصيب الأسد ب155 مخالفة فالمواد الغذائية ب157 فالدواجن والبيض ب53 وأيضا المقاهي ب58 علما أن عدد الزيارات بلغ 5380.