كشف كاهية مدير الزيتون بوزارة الفلاحة والموارد المائية شكري بيوض، أن تونس ستصدر بحلول شهر أكتوبر 2015 قرابة 295 الف طن من زيت الزيتون ستدر عائدات بقيمة 1900 مليون دينار. واضاف بيوض الثلاثاء، ان تونس احتلت خلال الموسم الحالي لزيت الزيتون، الذى انطلق في شهر نوفمبر 2014 وينتهي بحلول شهر اكتوبر 2015 المرتبة الثانية بعد اسبانيا. وفاقت كميات زيت الزيتون المصدرة، الى موفى اوت 2015 مستوى 286 الف طن، بعائدات قياسية بقيمة 1801 مليون دينار، منها 15,6 الف طن معلبة و30 الف طن بيولوجية، حسب معطيات وزارة الفلاحة. واشار بيوض الى ان تونس، التى تعد من بين الدول الاربع الاوائل في انتاج زيت الزيتون فى العالم (اسبانياوتونس و ايطاليا واليونان)، قد أمنت 13 بالمائة من الانتاج العالمي البالغ نحو 2.2 مليون طن من زيت الزيتون. واوضح المسؤول ان الاتحاد الاوروبي استقطب 73 بالمائة من صادرات زيت الزيتون التونسي فيما توجهت 17 بالمائة من هذه الصادرات نحو الولاياتالمتحدةالامريكية وتوزعت بقية الكميات على العديد من الدول (لبنان وروسيا والمغرب..) ولفت الى ان ديوان الزيت (مؤسسة عمومية) أمن نحو 10 بالمائة من صادرات تونس من زيت الزيتون في سوق ينشط فيه 200 مؤسسة خاصة تعمل وفق كراس الشروط وما بين 60 و80 مصدر موسمي. وتوقع بيوض ان تكون نتائج الموسم القادم (2015/2016) لزيت الزيتون دون نتائج الموسم الحالي مشيرا الى ان معدلات انتاج تونس من زيت الزيتون خلال العشرية الاخيرة بلغت 180 الف طن سنويا في حين بلغ معدل الصادرات 145 الف طن سنويا من زيت الزيتون. وتوجد في تونس 80 مليون شجرة زيتون تتوزع على مساحة تناهز مليون و 800 الف هكتار مما يجعلها ثاني اكبر مساحة مخصصة للزياتين في العالم.
