التونسية (تونس) نبّه نور الدين العبيدي صاحب مؤسّسة لتحويل اللحوم من إهدار مجهود الدولة لتعديل أسعار اللحوم عبر التوقّي من خلط المحلي بالمستورد. ولاحظ أنّ مصلحته الخاصّة تقتضي المشاركة في عملية توريد اللحوم لكن تغليب المصلحة العامة يدفعه إلى التأكيد على ضرورة إرفاق عملية التوريد بجملة من التدابير الاحتياطيّة على مستوى التوزيع لتفادي خلط اللحوم المورّدة بالمحلية وبالتالي بيعها بأسعار المحلي وهو ما سيجعل مجهود الدولة لتعديل أسعار اللحوم يذهب سدى ولا تصل آثاره إلى المستهلك. وثمّن في هذا الإطار حصر عملية توزيع اللحوم المورّدة إلى حدّ الآن في نقاط البيع المنظمة الراجعة بالنظر إلى شركة اللحوم مؤكّدا أنّ آلية التعديل باللحوم المورّدة في الظّرف الراهن ينبغي أن تتوجّه أساسا إلى إقليم تونس الكبرى حيث يوجد اختلال بين العرض والطلب ولا يتوفّر نشاط تربية الماشية. يذكر أنّ شركة اللحوم شرعت منذ أواسط الشهر الحالي في توريد لحوم الأبقار المبرّدة بوتيرة 20 طنا كلّ 10 أيام لتعديل أسعار اللحوم التي عرفت هدوءا نسبيّا في الأيام الأخيرة.. وقد اقتصرت عملية توزيع اللحوم المورّدة على 13 نقطة بيع تابعة للشركة إلى جانب 8 نقاط أخرى تابعة لمؤسسات منظمة.