التونسية (تونس) دعا محمد حواص كاتب عام الجامعة التونسية للمطاعم السياحية إلى ادماج المطاعم السياحية ضمن مكونات نظام التكفل التام أو ما يعرف بال«All Inclusive» للحد من تداعيات الأزمة التي يعيشها القطاع. ولاحظ محمد حواص أن المطاعم السياحية كانت المتضرر الأول من الأزمة التي تعيشها السياحة التونسية منذ نحو 4 سنوات والتي أدت الى غلق عديد المطاعم وتخبط أخرى في صعوبات مالية خانقة. كما أكد أن امتصاص التداعيات الخطيرة لهجمة باردو الأخيرة تتطلب تفعيل أدوات إدارة الأزمات وشراكة فاعلة من قبل سائر الأطراف المتدخلة ولاسيما أصحاب المهنة ووزارات السياحة والداخلية والثقافة. وأشار من جهة أخرى إلى أن الجلسة العامة للجامعة التونسية للمطاعم السياحية التي تلتئم صباح اليوم بالعاصمة تعد الاولى من نوعها عقب تأسيس الجامعة منذ نحو عام وهي تدعو بالخصوص الى مناقشة الوضع السياحي العام بالبلاد وضبط استراتيجية خماسية لنشاط الجامعة تهدف بالخصوص الى المساهمة بفعالية أكبر في تنويع المنتوج السياحي ودعم جاذبية الوجهة السياحية التونسية. وأكد من جهة أخرى أنه رغم الأزمة الخانقة التي تعيشها السياحة التونسية فإن الجامعة يحدوها الأمل في امكانية تحقيق انتعاشة جديدة للقطاع عبر تظافر جهود كافة الأطراف المتدخلة.
