تعلم وزارة الصناعة والطاقة والمناجم أنه، تبعا للإرتفاع المسجل للمخزونات من الحليب الطازج لدى مركزيات الحليب وقصد ضمان توازن منظومة الألبان، تمّ الإتفاق على إعادة تشغيل وحدة التجفيف المتواجدة بالمرناقية وذلك بتكاثف جهود كل المتدخلين في المنظومة من إدارة ومهنيين. وقد انطلقت هذه الوحدة في قبول كميات من الحليب المعد للتجفيف. و للإشارة، فإن آلية تجفيف الحليب تعتبر من أهم آليات تعديل منظومة الألبان إلى جانب آليتي الخزن والتصدير.