عاجل/ القبض على تكفيري محكوم بالسجن 20 عاما    وزير الشؤون الدينية يتفقّد مخيّمات الحجيج التونسيين بمنى وعرفات    حي الخضراء: القبض على شخص متورط في إبرام عقود عمل وهمية للسفر نحو دول أجنبية    موسم الحج : 93 ألف حاج استفادوا من الخدمات الصحية في الأيام الأولى    عاجل - معبر راس جدير : الكشف عن بنود الاتفاقية الأمنية بين ليبيا وتونس    تسليم مفاتيح 178 مسكنا اجتماعيا بهذه الجهة    ر.م.ع "تونيسار" يكشف موعد إطلاق خط مباشر بين تونس والصين    قضية '' مفقودي جرجيس'' : أحكاما بالسجن تتراوح بين 4 و10 سنوات مع النفاذ العاجل    هيثم صفر: "لجنة إعداد مشروع قانون النظام الداخلي أنهت كافة أعمالها"    حجز ما قيمته 430 ألف دينار من الخضر والغلال.    ميلوني في قمة السّبع: "إفريقيا قارة أسيء فهمها وتم استغلالها طويلا"    ''براكاج'' لشخصين في قرطاج و الامن يتدخل    احتراق 61 هكتارا من الحبوب في هذه الولاية    قيمتها 400 ألف دينار: ضبط بضاعة مجهولة على متن شاحنة بأم العرائس    144 مليار دولار مبادلات سنوية.. الدول العربية تعزّز تعاونها مع اليابان    أيام العيد : 11 بيطريا على ذمة أهالي القصرين    وزيرة التربية…هذا ما ينتظر المتلبسين بالغش في امتحان الباكلوريا    أفلام تونسية تُشارك في الدورة الخامسة لمهرجان عمان السينمائي الدولي    الحجاج يتوافدون إلى مشعر منى لقضاء يوم التروية    الرابطة الأولى: الملعب التونسي يستضيف اليوم النادي الإفريقي    اعتمادات ب 6 مليار دينار لتأهيل جديد لقطاع النسيج    بلاغ مروري بمناسبة عطلة عيد الإضحى المُبارك    خلال يوم واحد: 6 حالات وفاة و345 مصاب في حوادث مختلفة    عيد الاضحى : هؤلاء ممنوعون من أكل اللحوم    البريد التونسي: فتح 76 مكتب بريد استثنائيا غدا السبت    استثمارات ب 1.6 مليار دينار.. الطريق تفتح أمام مشروع طاقي تاريخي    الشركة الجهوية للنقل بنابل تتسلم 4 حافلات رفاهة جديدة    الكويت: اعتقالات إثر مقتل 50 عاملاً أجنبياً في حريق    مسؤول بشركة النقل بين المدن يدعو إلى الحجز المسبق على خطوط محطة باب سعدون تفاديا للاكتظاظ    عاجل : وزيرة التربية تكشف الاجراءات التي سيتم اتخاذها لفائدة تلميذات الروحية    كأس تونس: تعيينات مباريات الدور ربع النهائي    دورة نوتنغهام للتنس: أنس جابر تواجه اليوم المصنفة 139 عالميا    الكشف عن الموعد الجديد لمباراة أنس جابر و ليندا فروهفريتوفا و برنامج النقل التلفزي    يوم التروية.. حجاج بيت الله يتوافدون على مشعر منى    تونس تشارك في القمة ال 50 لمجموعة الدول السبع الصناعية الكبرى بايطاليا    الجزائر: مُسنّة تسعينية تجتاز البكالوريا    عاجل/ رئيس الدولة يكلّف رئيس الحكومة بتمثيل تونس في قمة مجموعة السبع    التوقعات الجوية اليوم الجمعة    قضية ختان الإناث تدفع بلينكن للاتصال برئيس غامبيا    لا يدخل الجنة قاطع رحم    تصل إلى 72 درجة.. الصحة السعودية تحذر الحجاج من خطر ارتفاع حرارة الأسطح بالمشاعر المقدسة    كرة اليد.. لؤي مخلوف يطلق النار على مسؤولي النجم ويوجه لهم اتهامات خطيرة    بعد أكثر من 20 ساعة: السيطرة على حريق مصفاة نفط في شمال العراق    تكليف ربيعة بالفقيرة بتسيير وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية    الصحة السعودية تحذر الحجاج من أخطار التعرض لارتفاع حرارة الأسطح بالمشاعر المقدسة    165 حرفيا ومهندسا داوموا على مدى 10 أشهر لحياكة وتطريز كسوة الكعبة المشرفة    الرابطة 1 - الترجي الرياضي على بعد نقطة من حصد اللقب والاتحاد المنستيري من اجل تاجيل الحسم للجولة الختامية    الكاف: تقدّم هام في مشروع تعبيد الطريق المؤدية الى مائدة يوغرطة الأثرية وتوقعات بإتمامه خلال شهر جويلية القادم    رهانات الصناعات الثقافية والإبداعية في الفضاء الفرنكفوني وتحدياتها المستقبلية محور مائدة مستديرة    مرضى القصور الكلوي يستغيثون اثر توقف عمل مركز تصفية الدم بمستشفى نابل    رابطة المحترفين تقاضي الفيفا بسبب قرار استحداث كاس العالم للاندية 2025    مفتي الجمهورية: "هكذا تنقسم الاضحية في العيد"    الرابطة المحترفة الاولى: الجولة الختامية لمرحلة تفادي النزول    البرازيل تتعادل مع أمريكا قبل كوبا أمريكا    بعد استخدامها لإبر التنحيف.. إصابة أوبرا وينفري بمشكلة خطيرة    «غفلة ألوان» إصدار قصصي لمنجية حيزي    صابر الرباعي يُعلّق على حادثة صفع عمرو دياب لمعجب    شيرين تصدم متابعيها بقصة حبّ جديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لحوم الحمير على موائد فقراء تونس والجزائر وأثرياء الخليج
نشر في التونسية يوم 17 - 07 - 2011


كشفت صحيفة " القدس العربي " أنّ بعض بلدان العالم العربي تقوم بذبح وبيع لحوم الحمير وتقديمها إلى المستهلكين على أنها لحم بقري ومن هذه البلدان الجزائر وتونس ومصر وبعض دول الخليج. وبين التقرير أنّ لحوم الحمير في هذه البلدان لا تباع للفقراء فقط بل توجد كذلك على موائد الأغنياء ، وقد قالت صحيفة " الكويتية " أنّ مفتشي بلدية الكويت قد ضبطوا أحد المطاعم المعروفة و التي تُطل على شارع الخليج العربي تقوم ببيع لحم الحمير. وفي تونس كشفت تقارير تونسية أن لحوم الحمير تلقى رواجا في الأحياء الشعبية الفقيرة حول العاصمة لرخص ثمنها ويذكر أنّ الحمير التي يشتريها الجزارون تذبح تحت إشراف طبي، وتحت إشراف مصادر طبية "لا ترى مانعا في استهلاك لحم الحمار؛ من منطلق أنه ليس لديه انعكاسات صحية سيئة " ولم يتوقف الأمر عند الكويت وتونس فقط حيث طالت الفضيحة بعض المناطق في الجزائر،حيث يتم بيع واستهلاك لحوم الحمير على أساس أنها لحوم أبقار. أما في مصر فتتكرر هذه الحالات من وقتٍ لآخر، وكان آخرها استغلال بائع لحوم لحالة الزحام الشديد احياء لمولد الشيخ المغربي بمدينة أسيوط بصعيد مصر، والذي يجذب الآلاف من مختلف المحافظات.وقام البائع باستعارة أحد العجول من قريبه، وظل يتجول به أمام أهالي بلدته لإيهامهم بأنه سيذبح العجل في اليوم التالي، لكن سرعان ما تم اكتشاف الخدعة، عندما أكدت سيدة أنها شاهدت الجزار يقوم بإلقاء رأس حمار في نهر النيل. وفي الواقع وحول لحم الحمير يقول طباخ :" لحم الحمير من اطيب و اشهى اللحوم الحمراء على الاطلاق و اطراها و اعلاها في القيمة الغذائية و لا توجد فيه تلك الرائحة المميزة و القوية كلحم الغنم و لا هو ناشف كلحم البقر ونسبة الدهون فيه منخفضة جدا. و طعمه قريب جدا من لحم الجدي الصغير. هناك مطاعم ومحلات للجزارين تبيع لحم الحمير في كل انحاء العالم و يبلغ سعره 5 اضعاف لحم البقر. لكن الحمار في بلادنا لحسن حظه لا يتمتع بسمعة جيدة وهو رمز للغباء مما يجعل الناس تشمئز منه و بكل تأكيد لو تغلب الناس على المانع النفسي سيصبح لحم الحمار على موائد الاغنياء فقط لارتفاع ثمنه و جودته و قيمته الغذائية العالية. لذلك لن يبوح فقراء تونس بهذا السر." .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.