ستشهد أسوار المدينة العتيقة ببنزرت يوم الخميس 27 ماي 2010 انطلاق فعاليات المولود الجديد الأوّل من نوعه متوسطيا إن لم يكن عالميّا وهو المهرجان المتوسطي لفنّ الطبخ ببنزرت بمشاركة ثمانية بلدان وهي الجزائر والمغرب ولبنان وتركيا وايطاليا وفرنسا واسبانيا وطبعا تونس البلد المنظّم. لقد نبع مشروعه من حوارات لجنة أجندا 21 ببلديّة بنزرت ونظّمته جمعيّة صيانة مدينة بنزرت بالتعاون مع المعهد الدولي للطبخ المتوسطي بمرسيليا وأيضا بالتعاون مع الهياكل الجهوية والوطنية في قطاعات السّياحة والتجارة والصناعات التقليدية والصحّة والثقافة والتّربية والمؤسسات الصّناعية وهياكل المجتمع المدني بمختلف شرائحه. ولمزيد تسليط الأضواء على هذا المهرجان نظّمت الهيئة المديرة ندوة صحفية للغرض يوم السبت 15 ماي بالمطعم السياحي الخيام الكرنيش بنزرت. خصوصيات المهرجان من أبرز خصوصيات المهرجان إحياء التراث التقليدي للأطباق المتوسطية وما يعكسه المطبخ عامة في تحديد ملامح الحضارة والهوية الثقافية للشعوب فضلا عمّا يشتمل عليه فن الطبخ من بعد سياحي واحياء ملامح الأكلة التقليدية بجهة بنزرت وما ترتبط به من لباس وأغان وموسيقى تميّز الأفراح والأعياد والأعراس واعتماد المعجنات كمادة أولية تتكوّن منها جميع الأطباق التقليدية في هذه الدورة الأولى، حيث ستتناظر فيها البلدان الثمانية المشاركة السالفة الذكر. أهداف المهرجان من أهم أهداف المهرجان إنماء حركة السياحة الداخلية وابراز الهويّة الثقافية الوطنيّة من خلال العادات والتقاليد التراثيّة والتعريف بجودة المنتوج التونسي من الصناعات الغذائية وتجسيم أهميّة جهة بنزرت كقطب تكنولوجي للصناعات الغذائية والتفتّح على ثقافات بلدان البحر الأبيض المتوسط. محاور المهرجان: مداخلات علميّة مشفوعة بحوار عشيّة الخميس 27 ماي وصبيحة الجمعة 28 ماي. المعرض الحيّ لتجسيم أربعة مشاهد للأكلة التقليدية بجهة بنزرت. المناظرة الدولية في فنّ الطبخ: المشاركة بأطباق من العجين ومشتقّاته مستوحاة من تراث البلدان المشاركة. تقديم لوحات استعراضية شارعيّة بشارع بوريبة وساحة 13 جانفي وتركيز أكشاك تعرف بالمؤسسات الداعمة. برنامج المهرجان الخميس 27 ماي 2010 س 16: الافتتاح بقاعة عروض الصناعات التقليدية المداخلة العلميّة الأولى للأستاذة الجامعيّة (سهام الدبابي الميساوي) مداخلة الأستاذة الباحثة دارين الدي مداخلة الأستاذ بدرالدين الحريبي س 18: لوحات استعراضيّة شارعيّة س 18 و15 دق: زيارة الأكشاك بساحة 13 جانفي س 19: تدشين المعرض الحيّ بأسوار المدينة. الجمعة 28 ماي 2010 س 10: مداخلة الأستاذة في التغذية (سميرة بلوزة) مداخلة الأستاذة أحلام اليحياوي مداخلة الأستاذ في الآثار عماد صولة من س 12 إلى س 20: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي بأسوار المدينة السبت 29 ماي 2010 من س 9 إلى س 10 و30د: مناظرة فن الطبخ بين البلدان المشاركة بأسوار المدينة أمام لجنة التّحكيم.. من س 12 إلى س 16: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي بأسوار المدينة. س 21: حفل عشاء ساهر بأسوار المدينة يتخلّله التّصريح بنتائج المناظرة. الأحد 30 ماي: يوم العائلة من س 12 إلى س 20: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي. الاثنين 31 ماي س 10: خرجة ترفيهية للوفود المشاركة ومأدبة غداء على شرفهم. الثلاثاء 1 جوان توديع الوفود المشاركة.
