Saâd Seddik, ministre de l'Agriculture, était l'invité d'Express FM le 17 août 2016 pour évoquer les problèmes d'eau potable en Tunisie. Ainsi, le ministre a expliqué que la Tunisie avait opté pour le choix stratégique de la désalinisation de l'eau de mer par le biais de stations dédiées. M. Seddik a expliqué que les projets de désalinisation sont essentiellement dédiés aux régions du centre et du sud de la Tunisie. Il a ajouté que la station de désalinisation de Djerba entrera en cours d'exploitation au cours du premier trimestre de 2017 en plus d'une autre station à Gabès d'une capacité de 50 mille m3 qui peut atteindre 75 mille m3. Il a également évoqué une station à Sfax d'une capacité de 100 mille m3 extensible jusqu'à 200 mille m3.
« Ce sont des moyens non conventionnels pour résoudre les problèmes du sud et qui participent à alléger la pression sur les nappes du centre » a-t-il expliqué.