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Les restaurants d'Iftar en Tunisie: espaces de solidarité, de bénévolat et de Miséricorde
Publié dans Info Tunisie le 04 - 09 - 2008

A l'occasion de l'avènement du mois saint du Ramadan, quelques 73 restaurants d'Iftar assurent, dans les différentes villes et quartiers de la Tunisie, la préparation de repas de rupture du jeûne et du Shour, au profit de 10 mille 600 bénéficiaires parmi les personnes démunies et ayant des besoins spécifiques.
Ces restaurants d'Iftar, devenus désormais une tradition louable, instaurée par le président Zine El Abidine Ben Ali, depuis les premières années du Changement, cristallisent on ne peut mieux les principes de solidarité et d'entraide dont est imbu le peuple tunisien, et qui ont été érigés en valeurs immuables dans la Tunisie du Changement.
Nombreux sont les jeunes, les étudiants et les femmes, qui participent volontairement à l'organisation de ces restaurants et qui veillent à leur bon déroulement, depuis l'accueil des bénéficiaires jusqu'à la distribution des repas chauds à leurs ayants-droit.
Aussi, plusieurs entreprises et associations caritatives contribuent-elles de manière active à la consolidation de cet élan de solidarité, que le président de la République a constamment veillé à sa consécration, et ce, en soutenant les efforts déployés en vue d'organiser de la meilleure manière ces restaurants d'Iftar et selon des critères préétablis, de façon à renforcer le caractère populaire et bénévole de telles interventions.
Cette initiative présidentielle a eu un écho des plus favorable auprès des bienfaiteurs qui s'emploient, à leur tour, à faire des dons financiers et en nature, et à les faire parvenir, en personne ou dans le cadre des caravanes de solidarité, aux quartiers ciblés afin de permettre aux catégories défavorisées de bénéficier de ses aides.
De plus, les restaurants de solidarité offrent à leurs habitués des repas quotidiens typiquement tunisiens, d'une riche valeur nutritive.
Ces habitués bénéficient également de produits alimentaires pour le « Shour » qui consistent en du lait, des dattes et des fruits, ainsi que de vêtements pour la fête de l'Aid El-Fitr.
Dans le souci de permettre au plus grand nombre possible de personnes démunies de profiter de ces restaurants de rupture de jeene, des repas sont livrés quotidiennement aux personnes qui se trouvent dans l'incapacité physique de se déplacer vers ces espaces et dont le nombre s'élève à environ 4 mille individus.
Sur instructions du Président Zine El Abidine Ben Ali, des membres du Bureau politique du RCD et du gouvernement veilleront à l'inspection des restaurants d'Iftar tunisiens, partageront leur repas de rupture de jeene avec les habitués de ces restaurants et prendront connaissances de leurs conditions sociale et sanitaire.
A noter que les listes des personnes les plus démunies devant bénéficier de ce service sont définies avant le mois de Ramadan, sur la base de recherches et d'inspections sociales sur le terrain, accomplies par les structures régionales et locales spécialisées.
Parallèlement à ces restaurants d'Iftar publics, le Président de la République a organisé, à plusieurs reprises, des dîners d'Iftar auxquels il avait convié des citoyens et des citoyennes des différents gouvernorats de la République, et au cours desquels il a partagé son repas de rupture de jeûne avec eux, dans une ambiance illustrant l'esprit de rapprochement et de fraternité qui prévaut entre l'ensemble des Tunisiens et des Tunisiennes. Soucieux de rapprocher les aides de ceux qui en ont le plus besoin, et de leur conférer l'efficacité requise, au cours du mois de la solidarité et de la miséricorde, le Chef de l'Etat a recommandé, dans le cadre des mesures de solidarité, de mettre en exécution le programme d'aides financières et en nature, qui comprend 55 mille interventions.
Ceci, outre le démarrage de la distribution d'aides spéciales au profit des élèves et des étudiants, parmi les enfants issus de familles aux ressources limitées ou démunies, à l'occasion de la rentrée scolaire et universitaire.
Le volume de ces aides dépasse, cette année, 5,5 millions de dinars.
Par ailleurs, ce mois saint du Ramadan a été marquée par l'entrée en activité de la banque caritative des médicaments, mise en place par l'Union tunisienne de solidarité sociale sur instructions du Président de la République, afin de garantir une meilleure couverture sanitaire aux catégories ayant des besoins spécifiques ou aux ressources limitées.
Il est à rappeler que de nombreuses régions, notamment de l'intérieur du pays, connaissent, au cours du mois de jeene, l'organisation de consultations médicales, dans le cadre desquelles des médicaments sont fournis gratuitement aux citoyens à revenu limité ou ayant des besoins spécifiques.
Des cérémonies de circoncision sont, par ailleurs, organisées le 27 du mois saint du Ramadan, soit au cours de « la nuit du destin ».


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