Boubaker Mehri, directeur général du groupe Délice Danone, a confirmé, jeudi 12 septembre 2013, que son groupe a tenu ses promesses et que le projet de la centrale laitière de Sidi Bouzid est sur le bon chemin : « Les travaux de cet investissement ont avancé au taux de plus de 70%. La centrale laitière de Sidi Bouzid sera la plus moderne de Tunisie ! ». Lors de son passage sur Express FM, M. Mehri a indiqué que l'usine entrera en fonction vers mars 2014 : « Le projet, un investissement structurant de plus de 80 millions de dinars, MDT, dont 55 MDT pour la première phase, créera environ 337 postes d'emplois. Plusieurs recrus ont bénéficié, d'ores et déjà, d'une formation appropriée ». Selon Boubaker Mehri, la centrale représentera, lorsqu'elle atteindra sa vitesse de croisière (600 mille litres par jour), 20% du chiffre d'affaires du groupe.