4 millions de quintaux de céréales ont été collectés jusqu'à présent dans les centres spécialisés alors que la moisson a été effectuée dans 60% des superficies emblavées et que les préparatifs ont déjà été lancés pour la prochaine campagne des grandes cultures. Une séance de travail s'est tenue sur le secteur céréalier, vendredi à Tunis, sous la présidence de M. Abdessalem Mansour, ministre de l'agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche et en présence des membres de la commission nationale de suivi de la campagne céréalière. Le ministre a souligné la nécessité de conjuguer les efforts de toutes les parties intervenantes dans le secteur, en vue de collecter la plus grande part de la récolte et d'œuvrer à garantir un volume de semences sélectionnées de 450 mille quintaux. La stratégie d'extension des superficies céréalières irriguées à 120 mille hectares, nécessite, selon lui, le recensement de superficies additionnelles pouvant être reliées au système de l'irrigation d'appoint ainsi que l'apport d'un soutien technique aux agriculteurs pour améliorer les techniques culturales en matière d'irrigation. La séance a également porté sur la production de fourrages estimée à 600 mille tonnes de foin (outre les 170 mille tonnes stockées), 420 mille tonnes d'ensilage (100 mille tonnes stockées), 800 mille tonnes de paille (500 mille tonnes en réserve) et 300 mille tonnes d'orge fourragère (67 mille tonnes stockées). S'agissant du secteur laitier, 341 millions de litres de lait ont été collectés depuis le début de l'année, soit une augmentation de 5,8% par rapport à la même période de 2009. Résultat:à fin juin 2010, un stock de lait stérilisé de 55,3 millions de litres a été constitué dans les centrales dépassant les objectifs initialement tracés. Pour ce qui est de la production de viande, les programmes spécifiques mis en place pour la promotion de la production de viande rouge, ont contribué à développer l'activité d'engraissement des veaux.
