Les importations de blé dur et de blé tendre représentent 77,3% de la valeur des achats céréaliers avec 114,3 millions de dinars au cours du mois de janvier 2018. Ils participent ainsi à hauteur de 44,9% pour le blé dur et de 32,4% pour le blé tendre. Les prix moyens à l'import des céréales ont augmenté de 16,9% pour le blé dur et 19% pour le blé tendre, 26,2% pour l'orge et de 5,7% pour le maïs.