D'ores et déjà, le commissariat régional au développement agricole a lancé des campagnes visant à sensibiliser les agricultures aux avantages de la diversification de ces produits très prisés sur les marchés extérieurs. Les périmètres réservés aux cultures biologiques à l'Ariana se répartissent entre 44 ha d'arbres fruitiers (pêche, nectarine, prune, câpre, olives et amande), 35 ha d'arbres forestiers et fourragers (caroube, câpre et luzerne), 55 ha d'orge et de blé dur et 3 ha d'artichaut. A noter aussi que 40 ha d'arboriculture dont 15 ha d'orangers et 6 ha de grenadiers sont en train de passer au mode biologique. Les périmètres réservés à cette filière agricole sont appelés à augmenter pour atteindre 255 has en 2016. Au cours de la prochaine période, les efforts seront davantage axés sur la production d'oliviers biologiques.