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Maintenir l'inflation à un niveau acceptable
Consommation familiale
Publié dans La Presse de Tunisie le 17 - 08 - 2013

Le suivi périodique des prix a montré une diminution du taux d'inflation à 0,2 point pour atteindre 6,2% au cours du mois de juillet de cette année au lieu de 6,4% durant le trimestre précédent. Cette baisse du taux de l'inflation est due notamment au rythme de l'augmentation des prix dans le groupe alimentaire et boissons qui est passée de 7,9% en juin 2013 à 7,2% en juillet en comptant le glissement annuel.
Au cours du mois de juillet également, l'indice des prix du tabac a connu un accoîssement de 7,7%, contre 7,0 pour l'habillement et les chaussures, 6,1% pour l'habitat et l'énergie domestique, 6,1% pour les meubles et les équipements ménagers, 2,2% pour la santé, 7,3% pour le transport, 0,5% pour les télécommunications, 3,8% pour les loisirs et la culture, 1,7% pour l'enseignement, 7,0% pour les restaurants et les hôtels et 4,3% pour les matières et les autres services.
Le taux d'inflation de 6,2% du mois de juillet 2013 est imputé en plus à l'augmentation de l'indice des prix du groupe alimentaire et des boissons de 7,2% en comparaison avec juillet 2012, à l'évolution des prix des viandes de 10,0%, des huiles alimentaires de 16,1%, des fruits et fruits secs de 9,0%, des dérivés du lait et des œufs de 7,6%. Quant aux prix des boissons, ils ont augmenté de 5,2%, alors que les prix des boissons alcoolisées ont connu un hausse de 17,9%.
Pour améliorer l'offre et contribuer à baisser les prix, il est nécessaire d'augmenter la production des produits alimentaires et agricoles en garantissant aux agriculteurs et aux industriels des marges de bénéfice raisonnables pour qu'ils puissent investir et assurer la pérennité de leurs activités. L'augmentation des prix des matières premières et les difficultés d'avoir des crédits bancaires constituent deux difficultés souvent soulevées par les producteurs qui sont obligés d'afficher des tarifs élevés. Ce sont les consommateurs qui se trouvent, par conséquent, pénalisés dans la mesure où ils n'arrivent toujours pas à satisfaire leurs besoins en produits alimentaires et en quantités suffisantes.


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