Sept pays participent à ONMEST 2, représentés par des institutions publiques et des organisations de la société civile En partenariat avec le ministère de l'Enseignement supérieur, de la recherche scientifique et des technologies de la communication et le ministère du Tourisme, l'Institut des hautes études touristiques de Sidi Dhrif a accueilli le 25 février 2014 les activités du lancement du projet « Réseau méditerranéen ouvert du tourisme durable » (ONMEST 2), soutenu par le programme de coopération euro-méditerranéen « Bassin maritime méditerranée ». Cette opération est pilotée par l'association DELARPA TUNISIE pour le développement du patrimoine et du tourisme. Sept pays euro-méditerranéens participent à ONMEST 2, représentés par des institutions publiques et des organisations de la société civile.Le projet vise à développer un réseau d'opérateurs dans des niches d'offres touristiques locales, patrimoniales et durables hors des circuits gérés par les TO internationaux et le tourisme de masse. Les communautés et les petites entreprises identifiées seront organisées en réseaux permanents en connexion avec leurs homologues méditerranéens et supportés par des structures d'appui pour les rendre compétitives sur le marché international par la mise en place d'une plateforme d'e-Learning, par les formations dispensées aux formateurs tunisiens et par la promotion des produits touristiques alternatifs sur de nouveaux marchés (russe, chinois, japonais et indien). Après une présentation du projet, de ses objectifs et de ses perspectives, des enseignants et des étudiants de l'IHET ont enrichi le débat par des échanges et des concertations et ont exprimé leur volonté de soutenir le réseau tunisien de PME, des communautés et collectivités locales pour offrir aux visiteurs tunisiens et étrangers un tourisme d'immersion en patrimoine culturel local générant une richesse partagée tout en respectant sa pérennité.