تونس 18 فيفرى 2010 (وات) يتركز الاهتمام على تحسين طرق استغلال الثروة الغابية الصنوبرية بجهتي الشمال والوسط الغربيين للبلاد التونسية بهدف تثمين انتاج الخشب ومادة الزقوقو والمساهمة فى تحسين دخل متساكني هذه المناطق الغابية. وتعمل الادارات الجهوية للغابات على تنظيم مسالك الاستغلال والانتاج من خلال اعتماد المقاسم في عملية جني حبوب الزقوقو المستخرجة من مخاريط شجرة الصنوبر الحلبي.وهى منتوج غابي تختص به المناطق المتوسطية. ويتم التفويت في المساحة المقترحة للاستغلال لمختصين في انتاج هذه المادة وذلك عن طريق عقود بيع للصابة. وحرصا على احكام تنظيم هذا النشاط وضمان مردود افضل مع المحافظة على الثروة الغابية يجرى العمل على دعم تأطير وتكوين المستغلين وتشريك متساكنى الغابات والجمعيات التنموية فى استغلال منتوج الزقوقو الذى يعتمد جنيه على اليد العاملة المحلية. وخلافا لبقية الاشجار المثمرة تعطي اشجار الصنوبر الحلبي ثمارها مرة كل سنتين.وهي شجرة برية معمرة يتجاوز طولها 20 مترا. ويتواصل موسم الجنى سنويا من ديسمبر الى افريل. وتمتد غابات الصنوبر فى البلاد التونسية على نحو 300 الف هكتار موزعة على ولايات جندوبةوباجةوسليانةوالكافوالقصرين فيما تجاوزت المساحة المقترحة لاستغلال الزقوقو هذه السنة 76 الف هك. ويقدر الانتاج الوطني لسنة 2010 من مادة الزقوقو بنحو 310 اطنان في حين تبلغ عائدات الزقوقو سنويا حوالي 2 مليون دينار.وهو نشاط موسمي يوفر 3 الاف موطن شغل. وتعد ولاية القصرين من أهم الجهات المنتجة للزقوقو حيث يتوقع ان يتراوح انتاجها لهذه السنة بين 100 و120 طن متاتية من الغابات الممتدة على مساحة 35 الف هكتار والتي تمت تهيئتها على مقاسم للاستغلال تم حتى الان بيع 2200 هك منها. اما جهة سليانة فتتميز بشساعة غاباتها الصنوبرية التى تمتد على 60 الف هكتار. وهي تشتمل على مركز لانتاج وتخزين مادة الزقوقو وترويجها بحكم انتصاب وحدات استغلال عائلية تقليدية بمنطقة مكثر. وتنتج سليانة سنويا ما بين 40 و50 طنا من هذه المادة يتم جنيها بالخصوص من جبال برقو وكسرى ومكثروسليانة الجنوبية وقعفور. وتكتسي غابات جهة جندوبة اهمية اقتصادية بانتاجها لحبوب الزقوقو وخشب اشجار الصنوبر الحلبي الموزعة على مساحة 5984 هك منها 3000 هك منتجة.وتوفر الجهة 51 طنا من الزقوقو سنويا. اما جهة باجة فتعد من اهم المراكز المنتجة للزقوقو حيث تشمل 4017 هك من المساحات الغابية المزروعة تتوزع على 43 مقسما وتنتج 299 طنا من مخاريط الصنوبر الحلبى التى يستخرج منها حوالي 12 طنا من بذور الزقوقو. وتتوزع اهم الغابات على معتمديات تبرسق وتستور وتيبار وتمتد على مساحة 110 الاف هك وتنتج اصنافا متعددة من الثمار الغابية على غرار البندق الى جانب عدد هام من النباتات الطبية. ويقدر انتاج حبوب الزقوقو فى ولاية الكاف بحوالي 10 اطنان تتاتى من غابات الجهة التي تمسح حوالي 133 الف هك وتتوزع بالاساس على معتمديتي نبر وساقية سيدى يوسف. وتعد بذور الصنوبر الحلبي من المكونات الاساسية لاعداد عصيدة الزقوقو وهى من الاطباق الفاخرة التي تقترن فى عديد الجهات من البلاد التونسية بالاحتفال بالمولد النبوى الشريف.
