تونس 4 سبتمبر 2010 (وات) - يحتل قطاع تربية الماشية مكانة متميزة في منظومات الانتاح الفلاحي اذ يساهم بنسبة 38 بالمائة في الانتاج ويوفر موارد رزق ل386 الف من المربين من مختلف الاختصاصات. ويعد القطيع الجملي حاليا5 ملايين و410 الاف وحدة انثوية تتوزع على 440 الف ابقار و 4 ملايين و76 الف راس من الاغنام و 811 الف ماعز و80 الف ابل. ويوفر القطاع انتاجا يناهز 120 الف طن من اللحوم الحمراء ومليون و30 الف طن من الالبان. ووعيا منها بالدور الاقتصادي والاجتماعي للقطاع ومساهمته في تحقيق الامن الغذائي، رصدت الدولة سلسلة متكاملة من الخطط ترمي الى تاهيل الياته وتحسين مردوديته واكسابه الجودة والقدرة التنافسية. وقد مكنت هذه الجهود القطاع من الصمود والمحافظة على التوازن خاصة خلال مواسم ذروة الاستهلاك. ورغم الظروف المناخية الصعبة خاصة بولايات الوسط والجنوب، سجل قطاع تربية الماشية نموا عاديا على مستوى انتاج الالبان واللحوم تدعمه في ذلك الاجراءات المتخذة والرامية الى توفير الموارد العلفية المختلفة بكميات كافية وبنسق منتظم. فقد سجل عرض الاعلاف المركبة المصنعة تطورا منذ بداية سنة 2010 بنسب تراوحت بين 20 و30 بالمائة بالمقارنة بمعدلات الانتاج العادية. كما تتوفر مخزونات هامة من الاعلاف الخشنة /القرط والتبن/ ستمكن من تلبية حاجيات المربين علما وان مصالح الوزارة عملت على حث الهياكل المهنية على تكوين مخزونات من هذه الاعلاف للحد من المضاربات في هذا المجال. وتشير وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري الى ان اسعار الاعلاف الجافة المتداولة حاليا تتراوح حسب المناطق مابين 500ر2 و4 دينار بالنسبة لبالة التبن وبين 500ر5 د و9 د لبالة القرط (الاسعار الاكثر تداولا بين 7 دينارات و8 دينارات). وتبعا لذلك سجلت منظومة الالبان تطورا ايجابيا على مستوى مختلف مؤشراتها بفضل القرار الرئاسي المتعلق بمراجعة سعر الحليب عند الانتاج بداية من السنة الحالية. وقد مثل هذا الاجراء حافزا للمربين للمحافظة على القطيع وتطوير الانتاج اذ تم تكوين مخزون تعديلي من الحليب المعقم بحوالي 57 مليون لتر مقابل 51 مليون لتر مبرمجة. وتتوقع المصالح المعنية ان تمكن المخزونات المتوفرة حاليا والمقدرة ب45 مليون لتر من تغطية الحاجيات الاضافية للاستهلاك خلال فترة العودة المدرسية التي تتزامن مع تقلص الانتاج وذلك بعد تلبية حاجيات ذروة الاستهلاك خلال شهر رمضان.
