أكّد أمين مال المجمع المهني لتعليب الزيت النباتي التابع لكنفدرالية المؤسسات المواطنة كوناكت، جمال العرف، اليوم الثلاثاء 4 أوت 2021، ان سر اللتر الواحد من الزيت قد يبلغ 4 دنانير. وقال في تصريح لإذاعة "شمس اف ام"، ان أسعار الزيت قد ترتفع بسبب المضاربة والاحتكار نتيجة نقص هذه المادة في السوق التونسية. وأضوح العرف، ان عقوبة الترفيع في اسعار تصل الى السجن. وتابع : "تونس في حاجة الى ما يفوق 15 الف طن لكن وزارة التجارة قامت بتوريد 6 الاف طن فقط وستقوم يوم 25 اول الجاري بشراء 6 الاف طن الشيء الدي ينجر عنه الاحتكار والمضاربة في الاسعار." كما أوضح أنهم قادرون على إنتاج 40 ألف طن من الزيت شهريا لكن الوزارة حددت كمية الإنتاج ب15 ألف طن فقط في الشهر.