L'ambassadeur-représentant permanent de la Tunisie auprès de l'Unesco, Ghazi Ghraïri, a reçu hier, vendredi 19 février 2021, au nom de la Tunisie, le certificat inscrivant la pêche à la « Charfia » des îles Kerkennah au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Le certificat lui a été remis par la directrice générale de l'Unesco, Audrey Azoulay.
La « charfia » est une méthode de pêche biologique et traditionnelle, qui trace, dans la mer, un chemin balisé par des murs de palmes incrustés afin de capturer les poissons vivants attirés dans des filets ou des nasses.
Cette méthode ancestrale est respectueuse des fonds marins, qu'elle ne racle pas comme avec les chalutiers, et permet ainsi de préserver la faune marine.
