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A travers les champs verdoyants du grenier tunisien
Publié dans Le Temps le 03 - 03 - 2021


p class="p1" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 13px; line-height: normal; font-family: "Myriad Pro";"Le Temps – Salah BEN HAMADI p class="p2" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 11px; line-height: normal; font-family: "Myriad Pro";"Des citoyens, amenés, ces derniers jours, à voyager à travers le Nord-ouest de la Tunisie, du côté de Béja, Jendouba et du Kef, ont été impressionnés par le spectacle des champs à perte de vue, cultivés, dans ces régions, de blé et d'orge, avec parfois, ici et là, quelques carrés de plantes potagères, ail entre autres. p class="p1" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 10px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman";"C'est une suite ininterrompue de vallées et de collines verdoyantes attendant, calmement, le ferment printanier et la chaleur estivale, pour se couvrir d'épis dorés chargés de grains d'orge et de blé. p class="p1" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 10px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman";"Défiant fièrement les aléas du temps et l'inconstance des hommes, le grenier tunisien est toujours au rendez- vous pour assurer, en abondance, la nourriture des Tunisiens et de leurs frères et amis. p class="p1" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 10px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman";"Mais, n'est-ce pas révoltant, ont noté nos interlocuteurs, qu'avec un sol si fertile et une nature aussi généreuse, nous soyons tout de même acculés, le plus souvent, à importer de l'extérieur, du blé pour avoir à manger, tout simplement parce que nous n'avons pas la compétence nécessaire pour bien gérer ce précieux bien. La Tunisie enregistre régulièrement de bonnes récoltes de céréales, comme en 2019, mais nous n'en profitons pas totalement. Une grande partie est gaspillée et se perd inutilement, faute d'une logistique céréalière bonne et moderne, c'est-à-dire les moyens de collecte, de transport et de stockage. p class="p2" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 10px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman"; min-height: 11px;" p class="p3" style="text-align: center; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 12px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman";"Scandales p class="p1" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 10px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman";"Effectivement, notre pays est classé, mondialement, aux derniers rangs en matière de logistique céréalière, et le malheur est que nos pouvoirs publics en sont conscients depuis longtemps. Cependant, rien de sérieux n'est fait pour y remédier. p class="p1" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 10px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman";"Les scandales ayant éclaté, dernièrement, à ce sujet et impliquant des hauts responsables et autres cadres, en sont une illustration. p class="p1" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 10px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman";"Reste, comme le dit la sagesse populaire, qu'il n'est jamais trop tard pour bien faire. p class="p2" style="text-align: justify; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 11px; line-height: normal; font-family: "Myriad Pro";" p class="p4" style="text-align: right; text-indent: 8.5px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-stretch: normal; font-size: 10px; line-height: normal; font-family: "Times New Roman";"S.B.H.

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