حاز الشاف نزار كردوس على ثلاث ميداليات في مهرجان إسطنبول العالمي للطبخ الذي أقيم في إسطنبول آواخر شهر ديسمبر. و تحصل كردوس على ميدالية ذهبية عن صنف "wedding cake" والبرونزية للتقديم السريع و الفضية تنويه خاص من دولة السويد. و قد شارك في المهرجان في دورته ال18 أكثر من 600 "شاف" من 60 جنسية مختلفة، بتحكيم من 35 حكن دولي. ومن المنتظر ان تُجرى نسخة المهرجان لسنة 2022 في تونس آواخر شهر فيفري. وسوف يكون "الشاف" نزار كردوس خلال هذه الدورة حكما في لجنة تحكيم المسابقة.