تشهد صفاقس هذه الأيام تحسنا في التزود بمادة الحليب وهو تحسن ضئيل مقارنة بالأسابيع الفارطة بينما لا تزال مادة السكر مفقودة من المساحات التجارية الكبرى والصغرى وإن توفرت فهي بكميات قليلة جدا تنتهي في الساعة الأولى من الصباح. ويشتكي التجار في صفاقس من عدم تزود ولاية صفاقس بالكمية الكافية من السكر على غرار العاصمة والساحل.