أخبار تونس – تسجل تونس حضورها في الصالون الدولي للخبز Europain & Intersuc الذي ستحتضنه العاصمة الفرنسية باريس من 6 إلى 10 مارس 2010 بمشاركة حوالي 642 عارض من 133 دولة. وتأتي مشاركة تونس في هذه التظاهرة العالمية نظرا لكثرة أنواع الخبز فيها والتي تعد على الطريقة التقليدية أو في المخابز على الطريقة العصرية، ويصنع الخبز من شتى أنواع الحبوب كالقمح والشعير والحنطة.. وتتضمن كافة جهات البلاد أصنافا لذيذة ومميزة من الخبز مثل خبز الطابونة وخبز “الملّة” وخبز “الملاوي” وغيرها من الأصناف التي تنفرد كل جهة بطريقة مخصوصة في اعدادها وتحضيرها... ويعد صالون Europain & Intersuc التظاهرة الدولية الوحيدة التي تجمع المحترفين من عدة دول في اختصاصات متنوعة تشمل الخبازين وصانعي المرطبات والبسكويت والمثلجات والشوكولاطة وغيرها من المرطبات... كما تنتظم على هامش هذا الصالون عدة تظاهرات أخرى مثل مونديال فنون صناعة الحلويات التي تتنافس فيها أشهر المطابخ العالمية... كما ستنتظم فعاليات كأس “لويس ليسافر” 2009 – 2011 والتي ستسجل مشاركة تونس ضمن الدول المترشحة لتمثيل افريقيا والشرق الأوسط في مونديال الخبازين 2012 . وتتميز تونس وخاصة مدينة القيروان بتعدد أصناف الخبز التي يصل التفنن فيها إلى درجة تخصيص أنواع من الخبز لكل مناسبة من المناسبات الاجتماعية كالزواج والختان... كما أن التونسيين يتميزون ب”اجلالهم” للخبز الذي يقبلونه إذا ما وجدوه ملقى على الأرض قبل رفعه من الطريق خشية أن يداس !