دبي ظفر الله المؤذن الشروق اونلاين انطلقت بإمارة دبي أمس فعاليات الدورة الثانية لمهرجان الضيافة والطبخ وتتنافس في هذا المهرجان نحو 12 دلة عربية من بينها في تونس ويشارك في المهرجان ابرز الطهاة المعروفين في العالم والموهوبين لاستعراض افضل ما لديهم من مهارات ابداعية في مجال الطهي الشروق اونلاين التقت فريق الطهاة التونسيين الذين سيمثلون تونس في هذا المهرجان وتحدث معهم عن الخطوط العريضة لهذه المشاركة وقال ساسي العويني عضو جمعية خبراء واساتذة النكهة وخبراء الطهي والخدمة في تونس بان الفريق سيدخل المسابقة بتقديم اطباق تونسية مشهورة سيكتشفها السواح والزوار الذين سيحضرون فعاليات المهرجان ومن ابرز هذه الاطباق الطبق الرئيسي البركوكش والسلطات التونسية ومن ابرزها (السلاطة المشوية ) والكفتاجي بطريقة عصرية والكمونية بالاضافة الى الاطباق الحلويات. ويتنافس في هذه المسابقة طهاة من 12 دولة عربية هي الامارات والبحرين والسعودية وفلسطين والاردن والمغرب والجزائر ومصر والكويت وسوريا والكويت وتونس وتدخل تونس في المسابقة امام كل من دبي وسوريا وحول الفريق التونسي المشارك في المسابقة فهو يتكون من الطهاة : نبيل الركباني وساسي العويني وسمير اليحياوي وناجية الزغواني وعمار فوكاسي وخولة شاوش يذكر ان المهرجان خصص جوائز قيمة للاطباق التي ستفوز ويتم اختيارها كأفضل اطباق في المسابقة.
