اليوم: أعوان الصيدليات الخاصة يحملون الشارة الحمراء    19 مليار دينار استثمارات متوقعة.. الهيدروجين الأخضر طاقة تونس للمستقبل    زلزال بقوة 5.9 درجات يضرب اليابان..#خبر_عاجل    في الصّميم...النملي جنى على نفسه والترجي لا يتوقّف على أحد    تهديد بالتصعيد واتهامات بالتلاعب في «البلاي. آوت»...احتقان كبير في المتلوي    خزينة فارغة وديون متراكمة...النجم الساحلي في قلب العاصفة    مستعمرون يقتحمون المسجد الأقصى..#خبر_عاجل    بتكليف من سعيد/ رئيس الحكومة يؤدي زيارة عمل إلى كوريا الجنوبية..    سمها قاتل وانتشرت مؤخرا .. أخصائي يحذر من تناول هذا النوع من السمك    غرفة تجار المصوغ : البنك المركزي غير قادر على توفير الذهب لأصحاب المعامل    هام / الرابطة المحترفة الثانية … برنامج مباريات الجولة الخامسة و العشرين    البرتغال: تصادم طائرتين خلال عرض جوي ومقتل طيار    اليوم: لجنة التشريع العام تنطلق في مناقشة مشروع قانون الشيك دون رصيد    المرصد التونسي للإقتصاد يدعو إلى إرساء سياسة فلاحية تكرّس مبدأ الاستقلالية الغذائية    الهند: 25 ألف ضربة شمس ووفاة العشرات بسبب موجة حر    حرب الاحتلال على غزة في عيون الصحف العربية والدولية...الاحتلال قبل مناقشة إنهاء الحرب    مدرب الترجي معلقا : ''ما شاهدته في الدربي لم يكن كرة قدم، بل حرب وفوضى ''    طقس الاثنين: الحرارة تصل الى 42 درجة بهذه المناطق    وزيرة التربية: لهذا السبب تم منع ارتداء الكوفية الفلسطينية خلال امتحان البكالوريا    الفنانة إبتسام الرباعي ل«الشروق».. أتمنى تطهير الساحة الفنيّة من الدخلاء    القيروان: برمجة ثرية في مهرجان المشمش بحفوز (صور)    فيلم "المابين" لندى المازني حفيظ يتوج بجائزة أفضل فيلم في مهرجان الفيلم العربي بروتردام    عاجل - تونس : ارتفاع استهلاك السجائر لدى اليافعين والأطفال تزداد أكثر فأكثر    نقص أدوية وطول إجراءات...مرضى السرطان يعانون في صمت!    رغم نجاحات أطبائنا...مستشفياتنا تعاني... والصحة «مريضة»    تونس الأولى عربيا في التدخين والسيجارة الإلكترونية بديل قاتل    أولا وأخيرا...إلى الوراء در    الكاف: 3457 مترشحا لامتحان الباكالوريا    ردّا على حملة في «الفايسبوك»...وزارة التربية تمنع حمل الكوفية الفلسطينية خلال امتحانات الباكالوريا    إما صفقة جيوسياسية تاريخية كبرى أو مواصلة الحرب الخاسرة...نتنياهو في ورطة!    مع الشروق .. يرومون الدفء العائلي.. لكن !    الطبوبي: نواصل دورنا النضالي    تيسير ولوج ذوي الإعاقة الى المعارض    مع الشروق .. يرومون الدفء العائلي.. لكن !    قريبا شركة اللحوم تشرع في بيع الأضاحي    سريلانكا.. فيضانات وانهيارات طينية تخلف 10 قتلى ومفقودين    لأول مرة في الكويت: نجوم مصريون يحيون 'ليلة النكد'    عاجل/ جريمة قتل شاب بعد رميه من طابق علوي..وهذه حصيلة الايقافات..    هذه أسعار الأضاحي بهذه الولاية..    الترجي يفوز على الافريقي 2-1 ويصبح على بعد نقطة من التتويج..    مكتب منظمة الصحة العالمية بتونس: معدّل عمر متعاطي أول سيجارة في تونس يناهز 7 سنوات    الليلة: سحب عابرة والحرارة تصل إلى 26 درجة    أنس جابر في ربع نهائي رولان غاروس للتنس    وفاة المخرج الشاب محمد أمين الزيادي    الترجي يُحيل أصيل النملي على لجنة التأديب    رياح قوية الليلة وغدا بهذه المناطق..    المخرج التونسي الشاب محمد أمين الزيادي في ذمة الله    شركة اللحوم تشرع في بيع أضاحي العيد بداية من 8 جوان الجاري    متى تبدأ ليلة وقفة عرفة؟...وموعد صيام العشر الأوائل من ذي الحجة    قربة: وفاة تلميذ ال13 سنة غرقا    رئيس الجمهورية يختتم زيارته للصين بزيارة عدد من الشركات    أفضل الخطوط الجوية لسنة 2024    عادل خضر نائب لأمين اتحاد الأدباء العرب    محرزية الطويل تكشف أسباب إعتزالها الفنّ    من الواقع .. حكاية زوجة عذراء !    الشايبي يُشرف على افتتاح موسم الأنشطة الدّينية بمقام سيدي بالحسن الشّاذلي    من أبرز سمات المجتمع المسلم .. التكافل الاجتماعي في الأعياد والمناسبات    مواطن التيسير في أداء مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم ..حسو بكعابر اللحم / كوشة دجاج/ يويو / مسفوف بالليمون والعسل
الشروق نشر في الشروق يوم 24 - 05 - 2019


المفتحات
حسو بكعابر اللحم
المقادير :
زيت زيتون
ملعقة طماطم معجونة
ملعقة فلفل زينة
2 فصوص ثوم
تابل وكروية وملح، ماء وكعابر لحم مفروم مفوحين بالتابل والثوم والفلفل الاحمر والنعناع الشايح وملعقتا اكل فرينة
طريقة الإعداد:
نجهز صوص عادية ونرمي الكعابر الى ان يطبخوا وفي الاخر نحل الفرينة في قليل من الماء ونسكبها في الاناء ونحرك الى ان تتخثر نضيف النعناع الشايح ونطفئ النار ونقدم الحسو ساخنا
الطبق الرئيسي
كوشة دجاج
المقادير
04 قطع دجاج
01بصل
02طماطم
04 بطاطا
04 فلفل اخضر
طماطم معجونة
ثوم زيت زيتون ملح ، كركم، فلفل اسود، نعناع شايح، قارص
طريقة الإعداد :
نضع الدجاج في الزيت والكركم والملح والفلفل الاكحل وملعقة صغيرة طماطم معجونة والبصل في طبق وندخله الفرن في حرارة 180 د
نقص دوائر طماطم وفلفل وقارص ونرصف الدجاج ثم نضيف للصوص بطاطا مقلية ورشة معدنوس
التحلية
كعك اليويو
المقادير
1 كلغ فارينة
4 بيضات
300 غرام سكر
1,5 علبة فانيليا
1,5 علبة خميرة المرطبات
كاس زيت
كأس حليب
طريقة الاعداد :
نخلط الحليب والسكر والفانيليا
ثم نضيف الحليب والزيت
وأخيراً الفرينة والخميرة
نقلى في البداية في الزيت
ثم نشحر لمدة وجيزة في العسل (500غ سكر, 250 ملل ماء, قارص)
السحور
مسفوف كسكسي بالليمون والمكسرات
المكونات :
500 من الكسكسي
زبدة
سكر
عصير ليمون
عسل
مكسرات
طريقة الاعداد :
نطبخ الكسكسي على البخار لمدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة حسب نوعية الكسكسي يوضع الكسكسي في قدر وتضاف الزبدة وعصير الليمون ويحرك حتى تذوب ثم ويضاف السكر
والمكسرات ويقدم مع العسل من فوق

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.