مع اقتراب موعد رمضان من كل عام تشهد البلاد استعدادات كبيرة لاستقبال هذا الضيف المحبب الى عباد الله المسلمين حيث تبدأ المحلات التجارية بعرض بضائعها من بهارات ومكسرات وتوابل ومواد تموينية وحلويات كما تتزين الشوارع والمساجد استعدادا لاستقبال الزائر الكريم. في أول ايام رمضان يكون الافطار عند كبير العائلة حيث يتجمع الابناء والاحفاد عند الجد الكبير لتناول وجبة الافطار ثم يتناوب باقي أفراد العائلة على اقامة «عزومة» للعائلة لينتهي الدور عند أصغر واحد في العائلة. المسحراتي وفي الاحياء الشعبية يفطر الناس كلهم مع بعض على مائدة واحدة فيقوم كل واحد بإحضار ما يقدر عليه من طعام ويتجمعون ويأكلون سويا وبعد ان ينتهي الناس من الافطار يتوجهون الى الجوامع للقيام بصلاة التراويح ومع ان هذه العادة قديمة جدا فهي مازالت متبعة في اليمن وبشكل كبير حيث ان المسحراتي من أهم مظاهر هذا الشهر ولا يستطيع أهل اليمن الاستغناء عنه كجزء من المعالم الرمضانية. ويكون المسحراتي من أهل الحي الذي يقطنه ويكون غالبا من أطيب الناس وأحسنهم دينا وإيمانا. أطباق من أشهر أطباق رمضان في اليمن ال»سمبوسة» ولها طريقة خاصة في الصنع تختلف عن الطريقة في البلاد المجاورة. وهناك ايضا «الباقية» وهي تتكون من الطحين مع الزيت واللحم المطبق.