رغم الصعوبات الاستثنائية التي تعيشها بلادنا إلا أن شركة اللحوم تحرص على توفير «علوش» العيد بنقاط البيع المنظمة. هذا ما ذكره مصدر من الشركة مضيفا أنه سيتم خلال الفترة القادمة فتح نقطتين للبيع بالكلغ للأضحية بمقر الشركة في الوردية. ولن يتم هذا العام فتح نقاط في كل من منوبة وأريانة وبن عروس بسبب الصعوبات. من جهة أخرى تمّ تحديد سعر الأضحية في النقاط المنظمة ب5.700 دنانير للكلغ الواحد الحي من البركوس الذي يفوق وزنه 65 كلغ ومن 5.900 دنانير للكلغ الحي للبركوس الذي يزن ما بين 40و65 كلغ. و6.300 دنانير للكلغ من العلوش الذي لا يتجاوز وزنه 40 كلغ. من جهة أخرى علمنا أن شركة اللحوم بصدد وضع التحضيرات وعمليات شراء الأضاحي وتهيئة فضاءات تخزينها وعرضها كما تعدّ نقاط البيع المزمع فتحها قريبا لتعديل أسعار السوق وذلك للتصدّي الى ظاهرة الغلاء والاحتكار إن وجدت وعموما يقدّر حاجيات التونسيين من الأضاحي سنويا الى ما بين 700 و800 ألف أضحية سنويا. ومازالت الشركة لم تحدّد بعد عدد الأضاحي التي ستوفّرها لكنها ستكون حسب حاجيات السوق، علما أن عديد العائلات التونسية خارج تونس الكبرى تستعمل الأضاحي التي يتمّ تربيتها في الاطار العائلي.