الجريدة: متابعة مروى بونقيشة من المقرّر أن يدخل نصف مليون عامل مقاهي في إضراب عام مفتوح وذلك لمرور ثلاث سنوات دون حصولهم على زيادات في الأجور بسبب رفض الأعراف الإمضاء على اتفاقيات الزيادة في الأجور. وأضاف كاتب عام جامعة الصناعات الغذائية والسياحة والصناعات التقليدية المنضوية تحت لواء الاتحاد العام التونسي للشغل الحبيب رجب في تصريح لصحيفة الشروق الصادرة اليوم الاربعاء 27 أوت 2014، ان الشغيلة سيعتصمون داخل مقر الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية إلى حين الاستجابة لمطالب العمال في الحصول على الزيادة في الأجور كبقية القطاعات. واعتبر أن التحرك الاحتجاجي لعمال المقاهي انتفاضة ضد تسلط الأعراف مؤكداً ان الجامعة دعت كل عمال القطاع إلى الاعتصام داخل مقر منظمة الأعراف لاسترداد حقوقهم المهضومة. وأوضح أن غرفة الأعراف جعلت من العامل البسيط وقوداً لصراعها مع وزارتي التجارة والداخلية وأنه كلما انفجرت الأزمة زادت مطالب أصحاب المقاهي وتمسكوا برفضهم لإمضاء اتفاقيات الزيادة في الأجور متعللين بمشاكلهم مع سلط الإشراف.