أفاد الحبيب رجب كاتب عام الجامعة العامة للصناعات الغذائية والسياحة والتجارة والصناعات التقليدية بالاتحاد العام التونسي للشغل انه تم تأجيل إضراب عمال المقاهي والمطاعم والحانات والمؤسّسات المشابهة لها الذي كان مقررا ليومي 24 و25 سبتمبر الجاري الى يومي 8 و9 اكتوبر المقبل، مفيدا انه تم منح غرفة أصحاب المقاهي مهلة جديدة لتنفيذ اتفاق الزيادة في الأجور الخاص بسنة 2011 وكذلك العام الحالي. وبيّن محدثنا في اتصال ب»الصباح الأسبوعي» أن التأجيل الحاصل في موعد الإضراب مرده تدخل مدير ديوان وزارة التجارة الذي اكّد لاصحاب العمل انه سيقع تمكينهم كتابيا من قرار تحرير أسعار المشروبات الساخنة خلال هذه الايام.. ويذكر ان مجلس الوزراء كان وافق سابقا على تحرير اسعار المشروبات الساخنة باستثناء الشاي وقهوة فيلتر وفيلتر بالحليب» باعتبارها مواد شعبية بينما يخصّ التحرير القهوة السريعة بمختلف انواعها. ويذكر أن أصحاب العمل قد انجزوا دراسة بينت ان كلفة القهوة السريعة تفوق 500 مليم وعليه وجب تحرير اسعارها وقد تلقوا موافقة شفاهية لتحرير الاسعار الا ان اصحاب العمل يطالبون بموافقة رسمية ممضاة من وزارة الإشراف وهو ما اعترف به رئيس الديوان خاصة ان قطاع المقاهي والمطاعم والحانات والمؤسسات المشابهة لها يشغل200 الف عامل بينهم 20 الف في المقاهي «صنف أ» التي تطالب بتحرير الاسعار. كما سبق لأصحاب ان ربطوا مسألة الامضاء على الزيادة في الاجور الخاصة بسنة 2011 بتحرير اسعار المشروبات الساخنة في محاولة منهم للضغط على سلطة الاشراف من خلال العمال على ان النقابات قررت الدخول في اضراب خلال يومي 8 و9 اكتوبر مهما كانت الظروف باعتبار ان عدم التوصل الى اتفاق بين غرفة المقاهي وسلطة الاشراف لا يعني العملة ولا يهمهم في شيء ولا يمكن بأية حال من الاحوال ان يقع استعمالهم كوسيلة ضغط والتلاعب بحقوقهم. واستغربت الاطراف النقابية اقحام العملة في صراعات لا تعنيهم وعدم تمكين ما يفوق 200 الف عامل من حقوقهم المشروعة رغم ان اصحاب العمل يؤيدون اضراب هؤلاء عن العمل.
