قامت فرق المراقبة الاقتصادية بزيارة عدد من محلات بيع المرطبات والدواجن إضافة إلى بعض النزل والمطاعم، وذلك بمناسبة رأس السنة الإدارية. وأدّت هذه الفرق 472 عملية تفقد ميدانية، قاموا خلالها باقتطاع 82 عينة من المرطبات والمواد الأولية المستعملة (فواكه جافة، ورد الزينة، حشو مرطبات وكريمة)، وفق ما جاء في بلاغ صادر عن وزارة التجارة تلقت "الصباح نيوز" نسخة منه. وتمّ التركيز خلال عمليات المراقبة على جودة وتأشير ومصدر المواد الأولية والظروف الصحية بمواقع الخزن والتحضير والعرض ومراقبة درجات حرارة الخزن بالنسبة للمواد الأولية والمنتوجات الجاهزة للترويج، إضافة إلى مراقبة استعمال الملونات والمواد الأولية المنتهية الصلوحية. ومن بين النقائص المسجلة في عمليات المراقبة، تمّ الانتباه إلى عدم احترام الظروف العامة لحفظ الصحة بمواقع الإنتاج والخزن والعرض (أرضية وجدران متسخة، أواني غير صحية وقديمة، عدم ارتداء العملة لزي العمل) وكذلك تسجيل ارتفاع في درجات الحرارة للمرطبات والمواد الأولية سريعة التلف كالزبدة. ووجهت فرق المراقبة إنذارات صحية مع اقتراح غلق محل (01) لعدم احترام الشروط الصحية. وحجزت فرق المراقبة وفق ما جاء في نفس البلاغ: - 75850 قطعة من ورد الزينة لاحتوائها على ملون محجر (E 102 Jaune tartrazine). - 14 وحدة من لماع غذائي و500 غ من الخميرة و500 مل من منكه غذائي لانتهاء الصلوحية. - 67 كلغ من الدجاج والسلامي لانتهاء الصلوحية. وسجّلت أيضا 77 مخالفة تعلقت خاصة ب : - صنع منتوجات لا تتوفر فيها المستلزمات العامة لتحقيق السلامة - مسك واستعمال آلات وزن غير قانونية - مسك واستعمال مواد مدعمة (فارينة وزيت نباتي) في صنع المرطبات - عدم إعلام المستهلك بتركيبة المنتوج وغياب بيانات التأشير للمواد المعبأة - عدم إشهار الأسعار وعدم مسك فواتير الشراء.