التونسية (سيدي بوزيد) ينطلق موسم جني الزيتون بسيدي بوزيد في هذه الأيام مع طقس مشجع على الجني الذي سيتواصل إلى نهاية شهر فيفري من سنة 2014 حسب التقديرات الرسمية. وتبلغ المساحة المخصصة لغراسة الزياتين أكثر من 274 ألف هكتار منها 14.8 ألف هكتار سقويا و259.7 ألف هكتار مطريا ويعتبر هذا القطاع هاما من حيث المساحة وعدد الزياتين المقدر ب 7.6 مليون شجرة وعلى الرغم من تراجع صابة هذه السنة بصفة ملحوظة لتصل إلى 35 ألف طن زيتون زيت أي ما يعادل 6.5 طن من زيت الزيتون وذلك من جراء طول فترة الجفاف وانحباس الأمطار والنقص في العناية خاصة من حيث خدمة الأرض والتقليم. ويرتقب أن تحتل معتمدية سيدي بوزيد الغربية المرتبة الأولى على المستوى الجهوي في إنتاج الزيتون (7542 طنا) تليها الرقاب في المرتبة الثانية (7045 طنا) ثم جلمة (6519 طنا) وبئر الحفي (2921 طنا) وسيدي بوزيد الشرقية (2198 طنا) وتحتل أولاد حفوز المرتبة السادسة من حيث إنتاج الزيتون (2140 طنا) ولإنجاح الموسم وضمان أفضل الظروف حرصت السلط الجهوية وخاصة الفلاحية منها على إقامة أيام تكوينية وجلسات تحسيسية وزيارات ميدانية من أجل إيجاد الحلول والسبل الكفيلة لتيسير عمليات الجني والتحويل والتسويق والنقل التي تتمثل في الشروع في عملية الجني مبكرا مع مراعاة درجة النضج وإتباع الطرق السليمة عند الجني (عدم الضرب بالعصا وتجنب استعمال الأكياس البلاستيكية ...) ونقل الكميات المجنية مباشرة بعد جنيها قصد تحويلها ووضعها في صناديق بلاستيكية وصيانة المعدات من طرف أصحاب المعاصر وتحسين ظروف خزن ونقل الزيتون ودعوة المستثمرين للاستثمار في تعليب الزيوت كما تمت دعوة أصحاب المعاصر رش المرجين في غراسات الزياتين التي أثبتت التجارب نجاحها في الجهة وفي الجهات المجاورة التي هي عرضة لانحباس الأمطار وتجديد وسائل التحويل التقليدية الحالية بوسائل عصرية ومتطورة. هذا وقد اقترحت الجهات الفلاحية بسيدي بوزيد مبلغ 45 دينارا كسعر مرجعي لجني القفيز الواحد (450 كلغ) أي ما يعادل 100 مليم للكغ الواحد. التحويل والتشجيع والخزن و تتوفر بولاية سيدي بوزيد 105 معاصر موزعة على مختلف مناطق الإنتاج بعضها ستفتح أبوابها خلال هذا الموسم وستوفر طاقة تحويل يومية تقدر ب 2913 طن كما ستوفر صابة هذه السنة 350 ألف يوم عمل خصوصا أن عطلة الشتاء تمثل أهم موعد لعمليات الجني الذي يتم في إطار أسري وعائلي. و تبلغ طاقة خزن زيت الزيتون بالجهة حوالي 10345 طن يمكن توزيعها على ديوان الزيت (2940 طن) ومخازن المعاصر (6247) وديان الأراضي الدولية (1158 طن).
