باشراف وحضور وزير الفلاحة لسعد الاشعل كان العرس بصفاقس بطعم فلاحي والمناسبة الدورة العاشرة للصالون الدولي للفلاحة والصناعات الغذائية SMA-MEDFOODالذي تنظمه جمعية معرض صفاقس الدولي والذي يمتد من 21 الى 24 ماي 2014 وكان الحضور كبيرا في حفل الافتتاح بحضور والي صفاقس مهدي شلبي وسفيري اندونيسياوايطاليا وممثل عن سفارات العراق وعمان ورئيس الاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية وعدد من الاطارات وممثلي المنظمات والهياكل ذات الصلة ورئيس غرفة التجارة والصناعة التونسية الايطالية وجمع من المهنيين التونسيين والاجانب وكانت المعروضات كبيرة مع اجنحة لتذوق الاطعمة واخرى لعرض المواد والتجهيزات الفلاحية وغير ذلك ويشتمل الصالون على 5 اركان رئيسية هي جانب العرض حيث بلغت مساحة العرض 9 الاف متر مربع وهو رقم غير مسبوق يتوزع على 175 عارضا بينهم 55 مشاركة اجنبية من ايطاليا ومصر وسوريا والسعودية وتركيا واندونيسيا وفرنسا واسبانيا والصين وليبيا وتوزعت المعروضات على 40 اختصاصا ونشاطا ومجالا مهنيا متعلقا بالفلاحة والصناعات الغذائية وبالتوازي مع العرض تضمن الصالون منتدى علميا يدوم يومين ويتمحور حول اهمية الصناعات الغذائية والانتاج الفلاحي والظروف المناخية وانعكاساتها على القطاع والحاجيات الى الماء والمحافظة على جودة زيت الزيتون التونسي بمشاركة باحثين وخبراء واساتذة جامعيين واطارات سامية من وزارة الفلاحة والهياكل الفلاحية المتخصصة كما يشتمل الصالون ايضا ولاول مرة على تظاهرة للتنشيط المطبخي والغذائي في مسابقات جهوية ووطنية وعالمية يتنافس فيها محترفو وفنيو الطبخ في اعداد احسن الاكلات والاطباق في شتى مجالات الطبخ وخاصة التي تثمن المنتوجات الفلاحية المحلية وتبرز خصوصيات الجهات والعادات وهي مسابقات تتم بالشراكة مع جمعية متخصصة هي جمعية " نكهة بلادي " كما تنظم لاول مرة فقرة تنشيطية تتمثل في العاب ورياضات فروسية متنوعة بالاشتراك مع وزارة الدفاع الوطني وتحديدا فرقة الخيالة ومركز التنشيط الفروسي بتونس ومركز جواد بصفاقس حيث اعدت حلبة في الفضاء المفتوح للمعرض تنظم في اطارها حصص تدريب في العاب الفروسية والقفز على الحواجز وبالتعاون مع جناح ايطاليا وهي ضيفة شرف الصالون خصص فضاء للراغبين في ربط علاقات شراكة وتعاون مع 40 عارضا اجنبيا وفضاء ثان للغرض مخصص لعدد كبير من المؤسسات الفلاحية من عدد من ولايات الجمهورية
