شهدت صفاقس الاربعاء 10 جويلية 2013 افتتاح سوق ' من المنتج الى المستهلك ' وذلك بفضاء معرض صفاقس الدولي وتحديدا بالقاعة المغطاة عدد 4 وهو سوق يحتوى على عدد من المنتوجات التي تحتاج اليها القفة العائلية مثل اللحوم الحمراء والبيضاء والاسماك والبيض الى جانب الخضر والغلال وقد بدت الاسعار بالسوق مقبولة عموما مما يشجع على الاقبال على هذا الفضاء للهاربين من لهيب الاسعار وخصوصا في الايام الاولى من رمضان هذا ويفتح السوق ابوابه يوميا على الساعة التاسعة صباحا وقد قال نوفل العلوي رئيس مصلحة الجودة والمنافسة والابحاث الاقتصادية بالادارة الجهوية للتجارة ان الغاية من احداث سوق ' من المنتج الى المستهلك ' هو الحفاظ على المقدرة الشرائية للمواطنين واضاف على صعيد اخر ان الإدارة الجهوية للتجارة قامت بتخصيص 10 فرق للمراقبة الاقتصادية على كامل ولاية صفاقس وذلك على مستوى الانتاج والتفصيل والجودة مع افراد فريق لمتابعة الجودة بالفضاءات التجارية وبخصوص مدى تسجيل تجاوزات ومخالفات في اليوم الاول من رمضان قال نوفل العلوي انه تم تسجيل ارتفاع كبير في اسعار الغلال الى جانب تسجيل مخالفات على مستوى الات الوزن التي بدت غير مختومة او غير قانونية وغير خاضعة للرقابة واضاف انه تم تسجيل بعض المخالفات ايضا على مستوى عدم اشهار اسعار اللحوم