أعلنت جامعة التصرف والترويج في الوجهة السياحية جربة "ديمو جربة"، عن إطلاق ثلاث ورشات عمل تشاركية حول زيت الزيتون من الجزيرة، في إطار مشروع "نكهات جربة". وتتيح ورشة العمل الاولى حول "التذوق" فرصة اكتشاف نكهات جربة مع الطهاة الشباب المحليين الذين سيقدمون تقاليد الطهي في الجزيرة ، وستحفز الورشة الثانية حول "مستحضرات التجميل"، المشاركين على كيفية تحضير الصابون الخاص بهم المعتمد على زيت الزيتون، فيما ستعرف الورشة الثالثة حول "الزيوت" على نطاق واسع، بكل أسرار الذهب الأصفر وفوائده الصحية. ... وتهدف ورشات العمل المتاحة على مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة ب "ديمو جربة"، إلى تعزيز ثقافة زيت الزيتون في القطاع السياحي . يذكر انه يتم تنفيذ مشروع "نكهات جربة" من قبل "ديمو جربة"، في اطار طريق الطهي التونسي المدعوم من مشروع "تعزيز السياحة المستدامة". ووقع تنفيذ هذا المشروع من قبل وزارة السياحة والصناعات التقليدية وبدعم من وكالة التعاون الألماني وبتمويل مشترك بين الوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية والاتحاد الأوروبي في تونس، في إطار برنامج "تونس وجهتنا وجامعة التصرف والترويج في الوجهة السياحيّة ديمو جربة (وهي اختصار لكلمات وجهة وتصرذف وتنظيم بالفرنسية) هيكل يعنى بالتصرف والترويج في الوجهة السياحيّة. وهي تجربة جد منتشرة في بلدان على غرار كندا والولايات المتحدةالأمريكية وسويسرا وهولندا. ويرجى من "ديمو" تجميع الفاعلين في القطاع السياحي في إطار شراكة بين القطاعين العام والخاص مع سلطات الإشراف المعنية لأجل الترويج لمنطقة سياحية والتعريف بخصوصياتها وبتراثها المادي. تابعونا على ڤوڤل للأخبار
