Le ministre de l'Education, Néji Jalloul, a effectué jeudi 1er octobre 2015 une visite inopinée à un collège situé dans la ville de Boussalem. Ce déplacement intervient à la suite d'une intoxication alimentaire touchant 36 élèves internes. Le ministre de l'Education a inspecté l'état des dortoirs, de la cuisine, des toilettes et des salles de classe et a déploré les conditions d'hygiène à l'intérieur de l'établissement. En effet, les photos diffusés sur le site du ministre de l'Education rendent comptent de la catastrophe sanitaire que les établissements éducatifs frôlent. Plus que d'une pénurie d'équipements, les établissements souffrent d'un manque d'hygiène et se trouvent dans un état de délabrement total. Cuisines mal entretenues, produits alimentaires stockés dans des entrepôts dont l'hygiène laisse à désirer, robinetteries cassés et rouillés. Rien ne laisse entrevoir une lueur d'espoir pour les élèves qui y sont admis.