Tout d'abord, qu'est-ce que l'agrotourisme ? L'agrotourisme, c'est le tourisme chez l'habitant en table et chambre d'hôte, en gîte rural, l'accueil en ferme équestre, en ferme pédagogique C'est aussi un moyen de diversification pour les agriculteurs, un complément de revenu ainsi qu'un échange sur le quotidien du métier et sur les évolutions de ce secteur économique dominant dans pas mal de pays, notamment en Tunisie. Mais en Tunisie peut-on parler d'agrotourisme ? Le stand 1137 du SIAT est agréablement décoré par des photos que nous n'avons pas souvent (pour ne pas dire jamais), la chance de voir. Des photos de fermes, enfants jouant avec des animaux, des champs, des chambres ressemblent à celles des hôtels- mais qui sont très originales et très agréablement décorées.
Ce sont les photos prises de trois projets d'agrotourisme appartenant à M. Hichem Aïssa, ingénieur horticole et propriétaire du gîte rural «Le Moulin», sis à la Mornaguia (pas encore fonctionnel), à Madame Sihem Zéribi, gérante du projet de la ferme de Darzaghouan et Madame Chennoufi propriétaire de la maison d'hôte «Dar Chennoufi».
Créer un guichet unique pour l'agrotourisme, telle est la solution que propose M. Hichem, et ce afin de voir ce type de tourisme, mondialement connu, se développer et s'étendre en Tunisie. L'obstacle qui empêche certains initiateurs de réaliser leurs projets, à l'instar de M. Hichem, c'est la difficulté des démarches administratives. En effet, lancer un projet d'agrotourisme n'est, paraît-il, pas aussi évident qu'on pourrait le croire. Le problème se pose moins pour les promoteurs désirant rénover des anciennes fermes.
Malgré la diversité et la richesse des activités qu'offre ce type de tourisme, les projets d'agrotourisme en Tunisie peuvent être malheureusement comptés sur les bouts des doigts. L'octroi de l'autorisation pour lancer une activité pareille n'est pas du tout évident, nous confie M. Hichem.
Notons que l'agrotourisme est une précieuse occasion de découvrir le métier d'agriculteur, la vie à la ferme ainsi que les produits du terroir.
Mais il fallait avant tout sensibiliser le Tunisien à la notion de tourisme agricole parce que le tourisme s'est longtemps associé, dans nos esprits, principalement à la mer et au désert.
