Au regard des statistiques disponibles, les agriculteurs tunisiens ont accompli du beau travail en matière d'agriculture biologique. En effet, selon des données fournies au cours d'un séminaire, organisé récemment à Sousse, la superficie consacrée à l'agriculture biologique couvre, aujourd'hui, 285 mille hectares contre seulement 8.900 ha en 2000. La production bio est passée de 9 mille tonnes en 2002 à près de 11 mille tonnes en 2008. Quant à l'effectif des agriculteurs bio, il est passé de 481 en 2002 à 1.792 en 2008. Au cours de ce même exercice, la Tunisie a exporté des produits bio (huile d'olive, dattes, amandes, plantes aromatiques et médicinales, huiles essentielles) pour une valeur de 64 millions de dinars.