كنّا بعدد الامس ذكرنا ان مخبزة جديدة بطريق قرمدة وفّرت خبز الباقات " السميد " وبقيّة انواع الخبز الرفيع بكمّيات كبيرة بينما لم توفّر خبز " الياقات العادّي " وقد إتّصل بنا صاحب المخبزة المذكورة في ساعة متاخّرة من ليلة البارحة ليوضّح الأسباب الحقيقيّة لغياب الباقات العادّي والذي لم يقم بنفيه وردّ ذلك إلى كمّية الفارينة المدعّمة التي تمّ تمكينه منها والتي لا تتجاوز أربعة أكياس ونصف فقط وذلك حسب القوانين التي تنصّ على ان كلّ مخبزة جديدة لا يقع تزويدها إلا ب 4.5 أكياس من الفارينة المدعّمة ويضيف محدّثنا انه يحاول ان يقوم بتوزيع هذه الكمّية على كامل ساعات اليوم خاصّة في هذا الشهر المبارك ومن المنطقي أن تمرّ المخبزة بفترات لا يتوفّر فيها خبز الباقات العادي وقال محدّثنا انه يدعو بالمناسبة إلى مراجعة هذا الإختيار الخاطئ والذي يعتبر حجر عثرة امام المخابز الجديدة والعصريّة والتي تمتاز بالنظافة والنظام وبتوفير جميع رغبات الحرفاء على مختلف طبقاتهم الإجتماعيّة .