كشفت إحصائيات المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالمنستير أنّه من المبرمج توفير 25 ألفا و950 طنا من الخضروات الآخر فصلية والبدرية والفصلية بولاية المنستير خلال شهر رمضان المعظم. وأوردت ذات الإحصائيات أنه تم انجاز 468 هكتارا من البطاطا البدرية بالجهة، أي ما يعادل 11 ألفا و700 طن إنتاج جملي، سيتم توفير 8200 طن منه خلال شهر رمضان، حيث تقدمت عملية القلع بنسبة 40 في المائة. أما بخصوص البطاطا الفصلية، فقد تم على مستوى الجهة انجاز مساحة 313 هكتارا، وينتظر أن يبلغ انتاجها الجملي 7825 طنا، منها 400 طن سيتم توفيره خلال شهر رمضان، وبذلك يبلغ مجموع كميات البطاطا (بين بدرية وفصلية) التي من المبرمج أن تكون متوفرة خلال الشهر الكريم 8600 طن. وتبلغ الكميات المقدرة للإنتاج الجملي خلال شهر رمضان من الطماطم الآخر فصلية والبدرية 7700 طن، ومن الفلفل 7650 طنا، والقرع 1500 طن، والخيار 500 طن. من جهة أخرى، تقدر كميات إنتاج الأشجار المثمرة خلال شهر رمضان الجاري بحوالي 2292 طنا من الخوخ البدري، والمشمش البدري، والبوصاع. ومن المنتظر أن تتوفر خلال النصف الأوّل من شهر رمضان 1107 أطنان من الغلال تتوزع على 1000 طن من الخوخ البدري و100 طن من المشمش البدري، و7 أطنان من البوصاع، أمّا خلال النصف الثاني من شهر رمضان فسيتم توفير حوالي 955 طن منها، تتوزع على 800 طن من الخوخ البدري، و150 طنا من المشمش البدري، و5 أطنان من البوصاع. وحسب مصدر مسؤول بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالمنستير، فإن إنتاج ولاية المنستير من الخضروات خلال شهر رمضان يفوق حاجياتها، ويقع تزويد ولايات أخرى باعتبار أنّ الجهة توفر قرابة 40 في المائة من الإنتاج الوطني من الباكورات.
