تنظم وزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة « فاو» من 26 إلى 29 جانفي الجاري بتونس الاجتماع الخامس للجنة التنسيق الإقليمية للشرق الأدنى المنبثقة عن « هيئة الدستور الغذائي» التابعة للمنظمتين المذكورتين. ويعد « الدستور الغذائي» مرجعا دوليا تحدد فيه « فاو» ومنظمة الصحة العالمية المواصفات والمعايير الدولية الواجب توفرها في المواد الغذائية الموجهة للتصدير « مصنعة كانت أو شبه مصنعة أو طازجة» والمواد المستعملة لتصنيع المنتجات الغذائية . وتعمل لجنة التنسيق الإقليمية للشرق الأدنى على تحديد مواصفات المنتجات الغذائية التي يتم تبادلها تجاريا داخل الإقليم كما تشجع الدول الأعضاء على تطبيق مواصفات الدستور الغذائي. وأكد السيد عبد العزيز الرصاع كاتب الدولة المكلف بالطاقة المتجددة والصناعات الغذائية في افتتاح الاجتماع اليوم الاثنين بتونس أهمية الاستجابة لمواصفات هيئة الدستور الغذائي لحماية صحة المستهلك والرفع من نسق تصدير المنتجات الغذائية. وأشار إلى أن انضمام تونس إلى منظمة التجارة العالمية وإبرامها اتفاقية شراكة مع الاتحاد الأوروبي وإرساءها مناطق تبادل حر مع بلدان شقيقة وصديقة فرض على المنظومة الفلاحية الغذائية الوطنية مسايرة متطلبات الأسواق الخارجية التي أصبحت تعطي أهمية خاصة لكل ما يتعلق بالسلامة الغذائية مستعرضا أبرز ما حققته تونس من انجازات في هذا المجال. ولفت إلى أن قطاعي الفلاحة والصناعات الغذائية في تونس مطالبان اليوم بإرساء منظومات جودة وفق أحدث المواصفات العالمية المعتمدة عند الإنتاج والتجميع والتخزين والتحويل والترويج بما يضمن صحة المستهلك أينما كان ويساهم في دفع التصدير. ويشارك في الاجتماع ممثلون عن « فاو» ومنظمة الصحة العالمية وبلدان الإقليم « تونس والجزائر وليبيا ومصر والبحرين وإيران والعراق والأردن والكويت ولبنان وقطر والمملكة العربية السعودية والسودان وسوريا والإمارات العربية المتحدة واليمن» التي تنتمي حسب تقسيم « فاو» لإقليم الشرق الأدنى. وسيبحث الاجتماع بالخصوص تنفيذ الخطة الإستراتيجية للدستور الغذائي للفترة ما بين 2008» 2013 كما سينظر في وثائق مشاريع خاصة بالمواصفات الإقليمية لبعض المنتوجات الغذائية.
