ارتفاع قياسي في أسعار اللحوم: البرشني يتصدر المشهد... والعلوش يبلغ 60 دينارًا للكلغ    عاجل/ الترجي الرياضي يصدر بلاغ هام..    استئناف أشغال الطريق السيارة أ1 شمالية: دعوة للسائقين لتوخي الحذر وخفض السرعة    "البنان" ب20 دينار: منظمة إرشاد المستهلك تفجرها وتكشف..    طبيب مختص في الهميوباتي يدعو إلى صيام متكامل: "رمضان فرصة سنوية لإعادة ضبط الجسم واسترجاع عافيته"    شنوة البوتوليزم... بكتيريا خطيرة في الكوجينة؟    باتريس بوميل يبدأ المهمة رسميًا مع الترجي..شكون؟... وتفاصيل أول حصة تدريبية    قصة ''بانش''... قرد صغير يهزّ مواقع التواصل بدميته الي وفات مالسوق    كيفاش تتعاملي مع زوجك الذي يرفض الأكل البائت؟    الدورة الثامنة من ليالي رمضان في سوسة من 26 فيفري إلى 10 مارس 2026    عاجل/رئيس المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك يفجرها ويكشف ما فعلته المخابز في رمضان..    سحور سريع ولذيذ؟ جربي البيتزا الكذابة بهذه الطريقة    دراسة: عبء العمل البدني يرتفع خلال شهر رمضان بفعل اضطرابات النوم والتغذية    الترجي يتصدّر البطولة...وهذه الأرقام    من الجزائر هربًا الى إسبانيا متنكرين ''بلبسة علالش''..شنوّة حقيقة الحكاية؟    اليك آذان المغرب ''شقان الفطر'' في مُختلف مناطق تونس    بطولة الرابطة الاولى: برنامج مباريات الجولة الثانية و العشرين    عبلة كامل تنهي سنوات الغياب بظهور استثنائي في رمضان 2026    عاجل: فنانة مصرية تُعلن مقاضاتها لبرنامج ''رامز ليفل الوحش''    شكون آية بالآغا الي كانت ترند مُسلسل ''الخُطيفة''؟    إمضاء اتفاقية بين مرصد الإعلام والدراسات حول سلامة المرور ووكالة التعمير لتونس الكبرى    الرئيس البرازيلي يدعو ترامب إلى معاملة كل الدول بالتساوي    الإمارات تعلن إحباط هجمات سيبرانية    إطلاق طلب ترشح للمؤسسات للمشاركة بصالون "تاكنسيج"بفرانكفورت من 21 إلى 24 أفريل 2026    ماذا يأكل مريض القولون العصبي؟ أطعمة ومشروبات موصى بها    صادم: بالرغم الموسم متاعها...سوم ''كيلو الجلبانة'' في أول رمضان نار...شوف قداش وصل    دراسة: 84,6 بالمائة من الإطار شبه الطبي يهاجر بسبب تدني الرواتب    جامعة سوسة تتحصل على ثاني كرسي لليونسكو "التعليم المفتوح من أجل تعليم مبتكر وذكي وشامل"    رمضانيات بيت الشعر من 25 فيفري إلى 12 مارس 2026 : برمجة ثرية في العاصمة والجهات تراوح بين الشعر والموسيقى والتكريمات    ترامب: سنرسل مستشفى عائما لغرينلاند    الرابطة الثانية: برنامج مواجهات الدفعة الثانية من الجولة 18    هام: كميّات الأمطار المسجلة بعدد من مناطق البلاد خلال 24 ساعة الماضية..    الطقس اليوم..رياح قوية بهذه المناطق..    عاجل/ يهم اعادة اعمار غزة: المبعوث الخاص ويتكوف يعلن..    بطولة دبي للتنس - معز الشرقي يستهل مشاركته مباشرة من الجدول الرئيسي    تراجع حوادث المرور ب31,57% إلى غاية 20 فيفري    كيفاش تشرب الماء بطريقة صحيحة في رمضان؟ وزارة الصحة توضح    إلى حدود 70 سنة؟ تفاصيل تنقيح قانون التقاعد في القطاع العمومي    طقس الأحد...كيفاش باش يكون؟    اليك دُعاء اليوم الرابع من رمضان...أحسن وقت تنجم تدعي فيه    عاجل: بعد ماتش البارح ضدّ الترجي...الملعب التونسي يصدر هذا البيان    طقس الأحد.. سحب عابرة وارتفاع طفيف في درجات الحرارة    كلمات إشهار : قهوة بن يدر (عشرة البلاد)    ترامب يطالب "نتفليكس" بطرد مستشارة بايدن السابقة من مجلس إدارتها ويهدد    اتحاد التاكسي الفردي يطالب بحماية السائقين وتجهيز السيارات بكاميرات    وزارة النقل تنفي مسؤولية المعهد الوطني للرصد الجوي عن قرارات الإنذار الميداني    مبدع وتراث ... بودية والزكرة...حين يصبح الصوت هوية مدينة (2)    فتاوى الذكاء الاصطناعي ..الخروج من أزمة الإفتاء    معالم ومواقع .. القصر الرّوماني بالجم .. معلم فريد شاهد على عراقة الحضارة الإنسانيّة    الزهورني: 10 سنوات سجناً لمنفذ "براكاج" بساطور    الطبيعة في القرآن ..عناصر الطبيعة في الإنسان.. (مع الباحث سامي النّيفر)    حديث ومعنى ..شرف المسلم في العمل    أم المؤمنين خديجة (4) ..مثل محمد تخطبه النساء!    البرلمان .. جلسة استماع لبحث توفير أضاحي العيد بأسعار تراعي القدرة الشرائية    طقس الليلة.. سحب عابرة مع ريح قوية بهذه المناطق    عاجل/ تنبيه للمواطنين: انقطاع مياه الشرب بهذه الولايات يوم الإثنين..    جريمة مزلزلة..وحوش في هيئة بشر: زوجان ينهيان حياة ابنتهما طفلة الخمس سنوات..!    30 سنة سجنا لقاتل شاب بجهة باب الجزيرة بالعاصمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



منظمة الارت: تزويد المخابز المصنفة بالقمح الصلب يزيد في كلفة الدعم
الشروق نشر في الشروق يوم 06 - 12 - 2023

اكدت منظمة "الارت" وهي منظمة غير حكومية متخصصة في مكافحة الممارسات الاحتكارية واقتصاد الريع ان منظومة الحبوب في تونس تواجه إشكالات انعكست سلبا على توفر مادة الخبز الأساسية للمواطنين مذكرة بتحذيرها في السابق من تفاقم هذه الظاهرة جراء الأوضاع الهيكلية والظرفية التي تضعف الإنتاج والتزويد.
من بين هذه الاوضاع، تطرقت المنظمة الى اشكال نقص القمح اللين، الذي يستخدم في صنع الفارينة، والذي يعاني من اضطراب في الواردات مما تسبب في نقص مخزونات الديوان الوطني للحبوب والمطاحن على حد تقديرها وهو ما أثر على المخابز غير المصنفة، التي تعتمد على الفارينة في إنتاج الخبز. ولتجنب العجز، أوضحت "الارت" ان السلطات قامت بتزويد المخابز المصنفة بالقمح الصلب، الذي يستخدم في صنع السميد، ليحل محل القمح اللين في صنع الخبز المدعم.
لكن هذا الحل ليس مستداما، حسب المنظمة بل يزيد من المشاكل فالقمح الصلب أغلى من القمح اللين بحوالي 100 دولار للطن، مما يرفع من كلفة الدعم الحكومي للخبز علاوة على كونه يقلل من العرض في السميد، الذي يحتاجه السوق أيضا. وأخيرا، ينعكس وفقا ل "الارت" هذا الاضطراب على سلوك المستهلكين، الذين يزيدون من الطلب على الفارينة والخبز المدعم.
يجدر بالذكر أن الفرينة المدعمة التي توفرها الدولة موجهة بالأساس إلى المخابز المصنفة (العادية) - وعددها 3737 - أما المخابز التي تُعرف بالعصرية - وعددها 1443 - فإن لها فيها أيضا نصيب لكنه محدود، وهي تشتريها بثمن يساوي ثلاثة أضعاف ما تدفعه المخابز المدعّمة.
غير ان العديد من الملاحظين يؤكدون وجود تلاعب في استخدام الفارينة المدعمة وتوجيهها لأغراض تجارية علما ان نسق التزويد لم يسجل أي تراجع مقارنة بالسنوات السابقة. وتتم منذ فترة مطالبة أعوان وزارة التجارة، بتكثيف حملات المراقبة على مستوى مسالك التزويد ونقاط البيع للتثبت من مدى الامتثال للمعايير المحددة في استخدام المواد المدعومة وضمان توفيرها للمستهلك.
الأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.