تورس : وفرة الإنتاج الفلاحي تدفع الأسعار الى التراجع في شهر رمضان

هجوم أمريكي غير مسبوق.. سيناتور يتوعد مصر وتركيا وقطر سيدي بوزيد.. الملتقى الاقليمي للتفقد الطبي ترامب يؤكد معارضته لضم إسرائيل للضفة الغربية بطولة فزاع الدولية لذوي الهمم – الجائزة الكبرى لبارا ألعاب القوى: فضيتان لتونس في اليوم الأول إطلاق «سينما الأجنحة الصغيرة» في غزّة .. عندما تتحوّل السينما إلى مساحة شفاء وأمل لأكثر من نصف مليون طفل بالمسرح البلدي بالعاصمة .. الموهبة فريال الزايدي تسحر الجمهور بعزفها على البيانو الإطار التشريعي للكراء المملك في الجلسة العامة مكتب «اليونيسيف» بتونس يحذّر ... الذكاء الاصطناعي... خطر على الأطفال ترامب يفجرها قبيل لقاء نتنياهو: "لن يكون لإيران سلاح نووي أو صواريخ".. جامعة التعليم الثانوي تدعو إلى فتح تحقيق حول حادثة مقتل تلميذ بمعهد بالمنستير أمطار يومية ورياح قوية منتظرة: عامر بحبّة يوضح تفاصيل التقلبات الجوية عاجل/ انقلاب شاحنة مخصّصة لنقل الفسفاط..وهذه التفاصيل.. قبلي .. ستيني ينتحر شنقًا بسبب سوء الأحوال الجوية .. تعديل في برمجة السفينة «قرطاج» عاجل/ رفض الإفراج عن هذا القيادي بحركة النهضة.. وزارة التجارة تطمئن التونسيين: كل المواد الاستهلاكية ستكون متوفرة في رمضان باستثناء... إطلاق حملة "المليون توقيع" دعما لحقوق الأسرى الفلسطينيين وزارة الخارجية تنعى السفير الأسبق المنذر مامي مقترح قانون البنك البريدي..تفاصيل جديدة..#خبر_عاجل عاجل/ بشرى سارة لأحباء النادي الافريقي.. عاجل: بسبب عطب مفاجئ: انقطاع المياه بهذه المعتمديات في ثلاث ولايات قناة "تونسنا" تطلق "هذا المساء وصابر الوسلاتي أول الضيوف البعثة الدائمة لتونس بجنيف تشارك في افتتاح اجتماع فريق العمل الحكومي المعني باتفاق منظمة الصحة العالمية بشأن الجوائح الصحية رامز جلال يكشف عن''رامز ليفل الوحش'' لموسم رمضان دولة عربية تحدّد ساعات العمل في رمضان علاش ننسى أسماء الناس اللي نعرفوهم مليح؟ هطول كميات متفاوتة من الامطار خلال ال24 ساعة الماضية هام: اضطرابات جوية متعاقبة وكميات هامة من الأمطار فوق السدود رؤية هلال رمضان مستحيلة...علاش؟ كيفاش تؤثر الخضروات المُرّة على صحة جهازك الهضمي؟ ورشة عمل يوم 13 فيفري بتونس العاصمة لمرافقة المؤسسات التونسية في وضع خرائط طريق للتصدير لسنة 2026 8 رياضيين يمثلون تونس في منافسات كأس إفريقيا للترياتلون بمصر عاجل/ قرار بغلق معصرة في هذه الجهة.. شكون كريستيان براكوني مدرب الترجي المؤقت؟ لقاء فكري بعنوان "الملكية الفكرية في مجال الفنون البصرية" يوم 13 فيفري بمدينة الثقافة طبيب مختص يحذّر من تناول مُنتجات الألبان غير المُبسترة واللّحُوم الدورة الثانية لمعرض 100 بالمائة هواري من 12 الى 15 فيفري 2026 ببهو دار الثقافة بالهوارية عاجل: تحذير من ترند كاريكاتير ال chat gpt الذي اجتاح المنصات تظاهرة ترفيهية وتثقيفية لفائدة تلاميذ المدرسة الابتدائية "مركز والي" بصفاقس يوم 12فيفري 2026 عاجل/ فاجعة معهد بورقيبة: الناطق باسم محكمة المنستير يفجرها ويكشف.. جندوبة: مواطنون يعربون عن قلقلهم من تزايد حوادث الطرقات عاجل-باجة: اكتشافات أثرية ب هنشير الماطرية تكشف أسرار المعبد الروماني لأول مرة : درة زروق تكشف تفاصيل دورها في مسلسلها الرمضاني سيدي حسين: القبض على المشتبه به في سلب ''حماص'' بعد تداول فيديو شوف شنوّة ال3 سناريوهات الي تحدد أول أيام رمضان...الأربعاء أم الخميس؟ دُعاء العشر الأواخر من شعبان حجز 3 أطنان من البطاطا بمخزن عشوائي..#خبر_عاجل بُشرى للتوانسة: سوم الحوت في رمضان باش يتراجع عاجل: فريق تونسي جديد يطلق صافرة الإنذار بسبب التحكيم قبل رمضان بأيامات: شوف سوم الحوت وين وصُل صدمة صحية: آلاف التونسيين لا يزالون يعالجون الصرع بالطرق الخاطئة الرابطة الأولى: فريق جديد يحتج على التحكيم بطولة كرة اليد: كلاسيكو الترجي الرياضي والنجم الساحلي يتصدر برنامج الجولة ال11 إيابا أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة برئيسة الحكومة..#خبر_عاجل شهداء وجرحى في غارات إسرائيلية متجددة على قطاع غزة الذهب يتراجع دون مستوياته القياسية عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان.. توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

وفرة الإنتاج الفلاحي تدفع الأسعار الى التراجع في شهر رمضان

الشروق نشر في الشروق يوم 24 - 02 - 2025

يبدي المواطنون تفاؤلا باتجاه الأسعار نحو التراجع خلال شهر رمضان الذي يحل نهاية فيفري الجاري مع تسجيل تدفق كبير للسلع من المواد الفلاحية الطازجة على الأسواق منذ أسابيع مدفوعة بوفرة الإنتاج.
وحفز نزول الأمطار بعد سنوات قاسية من الجفاف الفلاحين على توسيع المساحات الزراعية للخضر والغلال، وهو أمر مهم لانتعاش الأسواق وانخفاض الأسعار في شهر رمضان، وسط ترقب شهر أقل غلاءً هذا العام مقارنة بالسنوات الماضية، وهو ما تدعمه الجهود الرسمية على مستوى دعم عرض السلع للحد من المضاربة والاحتكار. عانى التونسيون على مدى سنوات من تداعيات التضخم على معيشتهم اليومية، بينما تظهر آثار الإرهاق على جيوبهم أكثر في شهر رمضان الذي يسجل زيادة في الإنفاق الأسري على الغذاء بنحو 30% مقارنة بباقي أشهر السنة، وفق البيانات الرسمية.
ويسلك التضخم منذ أشهر منحى تنازلياً وصل إلى نسبة 6% في جانفي الماضي، بينما كان التضخم قد وصل إلى مستويات قياسية في مارس 2023 عند 10.3%. ولا تزال السلطات تعالج تداعيات التضخم، عبر آليات حوكمة السوق وتسقيف الأسعار إلى جانب اللجوء إلى التوريد المكثف للسلع لضمان الوفرة. وستكون بذلك وفرة السلع مع ضمان التزويد المستمر للسوق من الأسباب المهمة للتخفيض في الأسعار في رمضان. في نفس السياق، تسجل السوق بوادر لتراجع أثمان سلع رئيسية في سلة الغذاء، من وأبرزها الدواجن والبيض واللحوم، مدفوعة بقرار توريد كميات من لحم الضأن والأبقار وضخها في الأسواق بأسعار دون سعر اللحوم المحلية.
كما أن وفرة العرض من العوامل الأساسية للسيطرة على الأسعار ومنع الممارسات الاحتكارية التي يؤججها نقص السلع، وساعدت العوامل المناخية وسقوط الأمطار أيضاً على توفير كميات كبيرة من الخضراوات والفواكه بأثمان معقولة مقارنة بالسنوات الماضية التي كان فيه تأثير الجفاف قاسياً. ويعد شهر رمضان موسم الاستهلاك الأهم في تونس، حيث ترتفع فاتورة إنفاق التونسيين على الطعام خلال شهر الصوم إلى ما يزيد عن 1.5 مليار دينار. وتقدر كلفة سلة الغذاء اليومية لأسرة تونسية في رمضان بنحو 40 ديناراً من دون احتساب اللحوم. ورغم تقلب الأوضاع المالية لطيف من التونسيين يتمسك المواطنون في شهر رمضان بعاداتهم الخاصة، حيث تميل كفة الإنفاق لفائدة سلة الغذاء متقدمة على باقي النفقات.
ومن أبرز السلوكات الغذائية المرتبطة بهذا الشهر، ارتفاع استهلاك أصناف معينة منها الألبان والبيض. في المقابل، يتراجع استهلاك الخبز المدعم ليفسح المجال أمام استهلاك أصناف الخبز غير المدعمة، وذلك وفق دراسة أعدها المعهد لتقييم سلوك التونسيين خلال المواسم الاستهلاكية الكبرى على غرار شهر رمضان.
ورغم تراجع النسبة العامة للتضخم، لا تزال أسعار العديد من المنتجات الأساسية عند مستويات مرتفعة نسبيا حيث يبرز تطور أسعار المواد الغذائية الذي كشف عنه المعهد الوطني للإحصاء للشهر الماضي عن ارتفاع أسعار لحم الضأن بنسبة 22.7%، وأسعار الخضر الطازجة، بنسبة 18%، والفواكه الجافة 15.1% والأسماك الطازجة 13.7% وأسعار الدواجن بنسبة 11.2%. وتعوّل السلطات على سياسة تثبيت الأسعار خلال هذا الشهر، حيث قال مدير عام المنافسة والأبحاث الاقتصادية في وزارة التجارة حسام الدين التويتي إنه تقرر التسقيف التوافقي للأسعار والتخفيض التلقائي في مستوياتها من قبل المهنيين علاوة على تسقيف الأسعار القصوى بالجملة للخضر الرئيسية مع تحديد هامش ربح موحد لبيع الخضر والغلال لدى تجار التجزئة.
كما بين المسؤول أن تسقيف الأسعار سيشمل لحوم الدواجن والبيض إلى جانب اللحوم الحمراء المستوردة، مشيراً إلى هذه الإجراءات ستساهم في نزول الأسعار واستقرارها بعد أن بلغت مستويات قياسية عام 2024، لافتاً إلى ضخ كميات كبيرة من السلع المخزنة إلى جانب تعديل العرض بتوريد أصناف من الخضراوات والمواد التموينية على غرار السكر والقهوة وزيت الطهي النباتي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.