افتتح اليوم الثلاثاء رسميا موسم جني الزيتون والموسم الزيتى بولاية المنستير بضيعة بالمكنين بإشراف المعتمد الأوّل المكلف بتسيير ولاية المنستير طارق البكوش وبحضور عدد من الإطارات الجهوية. واطلع المعتمد الأوّل بالمناسبة بمعصرة لباعث شاب بالمكنين على مختلف مراحل عملية تحويل الزيتون والزيتون البيولوجي وعملية تخزين الزيت وتصريف المرجين ومادة الفيتورة. وتقدمت عملية جني صابة الزيتون المقدرة بحوالي 49 ألفا و500 طن بنسبة 14 في المائة خلال الفترة من 1 الى 23 نوفمبر الجاري أي ما يعادل 9 آلاف و800 طن من الزيت، وفق ما أفادت به رئيسة دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية منيرة الغربي سهلول (وات). وتتراوح نسبة استخراج الزيت بين 14 في المائة و16 في المائة في حين أنّ سعر الزيت يبلغ بين 11 دينارا و12 دينارا للتر الواحد، وستفرز صابة الزيتون خلال الموسم الحالي 32 ألفا و600 متر مكعب من مادة المرجين والتي ينتظر سكبها في خمسة مصبات بالجهة بطاقة استيعاب جملية قدرت ب120 ألف متر مكعب حسب ذات المصدر. وبرمجت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية رش مساحة 400 هك من غابات الزياتين بمادة المرجين حيث يقع رش 50 م3 من المرجين في الهكتار الواحد مقابل 200 هك في الموسم الزيتي 2020-2021 الذي سجل صابة ضعيفة ا في حدود 18 ألفا و800 طن من الزيتون. وأفاد رئيس دائرة الإنتاج البيولوجي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية محمّد الوهيبي (وات) بأنّ صابة الزيتون البيولوجي خلال الموسم الحالي تقدر بحوالي 5 آلاف طن من الزيتون البيولوجي وهي تقريبا ضعف الكمية خلال الموسم الفارط، مشيرا إلى أنّ عدد المعاصر البيولوجية في تزايد وتعدّ ولاية المنستير حاليا 86 معصرة بصدد تحويل الزيتون من مجموع 124 معصرة من بينها 112 معصرة ذات النظام المتواصل و22 معصرة بيولوجية، وتتوفر بالجهة 13 وحدة تعليب.
